consumo critico, materiale disponibile:

  • Gli atteggiamenti del consumatore verso i prodotti verdi. Una ricerca sperimentale

    Autore: Monica Baulino

    Abstract: Il titolo della mia tesi è GLI ATTEGGIAMENTI DEL CONSUMATORE VERSO I PRODOTTI VERDI. UNA RICERCA SPERIMENTALE. Il primo capitolo della tesi intende proprio fare luce sull'argomento consumo verde, in senso lato perché tenta di ricostruire dal punto di vista storico-sociologico l'emergere e l'affermarsi dell'idea di difesa dell'ambiente, offrendo una veloce ricognizione sulle più importanti conferenze mondiali in merito, ma ne fa luce anche in modo più specifico perché entra nel dettaglio delle »

  • Social Food - Dai farmers' markets al fast food biologico

    Autore: Alessia Bernardi

    Abstract: Approfondimento fenomeno farmers' market cioè mercati degli agricoltori, modalità di vendita diretta sempre più diffusa. Costituiscono anche un esempio riuscito di filiera corta e di attuazione del chilometro zero, rientrano nella dilagante tendenza dell'ecocultura e del back to basic cioè il riavvicinamento all'essenzialità, alle origini ed anche alla campagna. Ho analizzato le varie declinazioni che seguono le tendenze alimentari tra cui la diffusione del biologico e dei nuovi fast-food, ho »

  • Agricoltura sostenibile: dal "genius loci" ai Des, passando dagli ecomusei

    Autore: Vania Martinelli

    Abstract: Globalizzazione, territorializzazione, si può pensare ad una loro connessione? Questa domanda mi ha proiettata in quella dimensione che viene definita “relazione”, che non è solo difendere le proprie specificità identitarie, ma riuscire a situalizzarle in relazione con il mondo. La relazione con il territorio è sicuramente una variabile che sta emergendo con grande forza al giorno d’oggi. Gli antichi romani la definivano il “genius loci”; questo “spirito del luogo” dà vita a popoli e luoghi e »

  • Il consumo critico: la nuova sovranità del consumatore

    Autore: Alessandra Nicolosi

    Abstract: Il fenomeno del consumo critico è andato sviluppandosi, tanto in Europa quanto nel resto del mondo, nel corso degli ultimi decenni. Anche in Italia è un fenomeno recente, pur non essendo possibile identificarne una precisa data d’inizio: esso è la risultante della graduale affermazione di un atteggiamento più consapevole del consumatore nei confronti delle conseguenze dei propri acquisti. Il consumo critico può essere infatti definito come una modalità di scelta di beni e servizi che »

  • Dal consumo critico all'impresa responsabile - Rsi: definizione, genesi, tecniche di implementazione e analisi di caso

    Autore: Antonello Di Nucci

    Abstract: Il fiore all’occhiello dell’elaborato in oggetto è l’approccio. Obbiettivo dell’opera non è quello di inaugurare un filone di studi inedito nell’analisi della responsabilità sociale, ma altresì il fornire un manifesto programmatico e articolato, multi prospettico e completo, alla disamina del fenomeno. Ebbene sì, la ricerca in questione coltiva temerarie pretese di esaustività. Eppure la responsabilità sociale difficilmente può essere confinata a una sola disciplina o ad un ambito di »

  • Il cause-related marketing e la responsabilità sociale delle imprese

    Autore: Marco Peracchi

    Abstract: Questa tesi analizza il ruolo svolto dal cause-related marketing nell'attuale contesto di mercato. Il lavoro comincia offrendo uno spunto d'analisi relativo all'ascesa dei nuovi modelli di consumo sostenibile. Questi si sono sviluppati in seguito a numerosi fattori: si pensi allo smantellamento dei sistemi di welfare assistenziale cui ha assistito il mondo occidentale a partire dagli anni '80, o all'ascesa delle grandi multinazionali, il cui strapotere economico ha spesso portato manipolazioni »

  • Veg-Economy. Fondamenti, realtà e prospettive dell'impresa "senza crudeltà"

    Autore: Roberta Secli

    Abstract: In seguito ad una rassegna sulle posizioni filosofiche principali circa il rapporto tra gli esseri umani e gli animali, espongo i risultati di un'indagine di mercato riguardante il mercato dei vegetariani e dei vegani in Italia, concentrata su casi aziendali di particolare interesse. Al termine, espongo quali sono le direzioni verso le quali i consumatori consapevoli delle problematiche morali connesse all'alimentazione stanno presumibilmente dirigendosi. »

  • Commercio equo, scelte dei consumatori e sviluppo

    Autore: Cristina Maria Antonietta Rizzelli

    Abstract: Il commercio equo e solidale (CEES), pur essendo nato in Olanda alla fine degli anni 50 è ancora tuttora un mercato di nicchia, anche se ormai presente in 18 paesi del mondo. Il CEES si è differenziato fin dalle sue origini dalle comuni forme di assistenza, proponendo un modello di sviluppo che vada al di là della semplice beneficenza o delle consuete forme di sussidio. Esso isitituisce, infatti, un meccanismo che, grazie alla natura educativa che il CEES si prefigge, mira innanzitutto alla »

  • Usa e getta: pro e contro di un fenomeno del nostro tempo

    Autore: Adelia Amicone

    Abstract: Esiste un mondo complesso e poco considerato dal “design ufficiale” fatto di oggetti spesso concepiti senza una cultura progettuale alle spalle, pensati semplicemente per essere utilizzati ed immediatamente gettati: stiamo parlando dell’universo dell’usa e getta, costituito da oggetti, a volte anche costosi, disegnati, comprati, usati senza amore e, forse finalmente con soddisfazione, abbandonati. I prodotti usa e getta, quindi sostanzialmente tutti quegli oggetti che vengono gettati quando »

  • Fair design: progettare per e con il commercio equo e solidale in un'ottica di sotenibilità sociale

    Autore: Eugenia Carla Cosima Chiara

    Abstract: Questa tesi si pone l’obiettivo di delineare il ruolo del design nei processi di costruzione di una società più sostenibile a livello sociale e ambientale. Ha come punto di partenza l’intendere il design come un mezzo interdisciplinare, innovatore, altamente creativo, capace di rispondere ai veri bisogni dell’uomo; il considerare la responsabilità sociale del designer è una componente fondamentale dell’attività progettuale, una componente prioritaria dei processi decisionali e »