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  • Valutazione delle performance ambientali di sistemi ortofrutticoli

    Autore: Michele Bounous

    Abstract: Il dibattito su sviluppo sostenibile e sostenibilità ambientale è particolarmente attuale poiché, nonostante sia trascorso molto tempo dalle prime riflessioni al riguardo, è relativamente recente l’inserimento di queste tematiche all’interno delle strategie di decisione aziendale. Le considerazioni sulla sostenibilità ambientale e la ricerca di soluzioni per rendere “eco-friendly” le produzioni implicano non solo un nuovo approccio ed una nuova visione delle attività produttive nella direzione »

  • Il comportamento di acquisto del consumatore nella Grande Distribuzione Organizzata

    Autore: Maria Domenica De Rosa

    Abstract: Il presente elaborato è frutto di una costante osservazione in merito ai cambiamenti del comportamento di acquisto del consumatore e delle difficoltà che tale mutamento ha comportato alle imprese appartenenti alla Grande Distribuzione Organizzata. Negli ultimi decenni, infatti, si sono sviluppati nuovi modelli di acquisto; tale evoluzione trova la sua ratio sia nei fattori economici, legati alla saturazione dei mercati, all’aumento dell’offerta e alle crisi che hanno investito le diverse »

  • Tipico alimentare e Grande Distribuzione Organizzata

    Autore: Giacomo Rosati

    Abstract: L’Italia non è un paese ricco di risorse naturali e la sua economia sta reggendo a fatica l’impatto con la concorrenza globale, ma possiede un patrimonio agroalimentare di ampiezza e diversità tali da renderlo unico al mondo. Tale patrimonio, un vero e proprio insieme di “giacimenti”, è il nostro minerale prezioso: una variegata ricchezza che, purtroppo oggi, ancora più virtuale che reale, potrebbe essere valorizzato, attribuendogli così una valenza economica, mentre la maggior parte di esso »

  • Sostenibilità e grande distribuzione organizzata: quali possibili prospettive?

    Autore: Alice Cognigni

    Abstract: La tesi discute argomenti di sostenibilità ambientale, in rapporto a come le aziende del settore della grande distribuzione organizzata si sono adoperate per affrontare questi problemi sempre più emergenti. L'elaborato analizza le iniziative attuate all'interno delle diverse imprese per salvaguardare l'ambiente e proteggere i territori in cui esse sono insediate. »

  • Il trade marketing nel settore degli elettrodomestici bianchi: il caso Electrolux

    Autore: Barbara Peloso

    Abstract: L’elaborato si focalizza sul trade marketing perseguito dall’azienda relativamente al mercato della distribuzione italiana (con un’analisi empirica svolta nel Nord Italia) e rispetto alle lavatrici a carica frontale, tipologia di prodotto appartenente agli elettrodomestici bianchi, free standing. L’obiettivo principale è quello di descrivere dapprima le politiche di marca, particolarmente incidenti nel processo di distribuzione al trade, e le politiche proprie di trade marketing di Electrolux »

  • I sistemi distributivi basati su reti di relazioni. Network Marketing e Gruppi d'Acquisto Solidale: un'analisi degli impatti potenziali a livello economico, sociale ed ambientale

    Autore: Andrea Cerreti

    Abstract: In questi ultimi anni, sulla scia delle crisi economiche, sociali ed ambientali che si stanno succedendo senza soluzione di continuità, numerose ricerche hanno sottolineato come tra le persone si stia diffondendo una maggiore sensibilità riguardo a tematiche quali lo sviluppo sostenibile, la responsabilità sociale ed ambientale delle imprese e il consumo “critico”. Un consumatore “critico” è un consumatore in grado di dare importanza ad attributi generalmente non considerati dalla maggioranza »

  • Outshopping: situazione attuale e tendenze evolutive. Una ricerca empirica al confine tra Friuli-Venezia Giulia e Slovenia

    Autore: Aljosa Ota

    Abstract: Il fenomeno del cross-border shopping trova dunque la ragione d’esistere in presenza di confini nazionali ma la portata e le peculiarità del fenomeno sono strettamente legate alle caratteristiche della distribuzione commerciale locale e internazionale. Il momento più importante nell’evoluzione del cross-border shopping al confine italo-sloveno è dato dal raggiungimento dell’indipendenza della Slovenia e successiva apertura verso l’Europa. Proprio tale evoluzione ha determinato l’inversione del »

  • ECR e retailing: il caso Kesko Oy

    Autore: Valeria Corti

    Abstract: In codesto lavoro di tesi si è voluto affrontare il tema dell’Efficient Customer Response quale strumento aziendale dedito al perseguimento dell’efficienza e della soddisfazione del consumatore finale. L’obiettivo dell’elaborato è stato quello di indagare la duplice natura del processo, quella teorica e quella pratica, grazie soprattutto allo studio di un concreto caso aziendale, al fine di dare risposta ad alcuni quesiti che hanno guidato il mio percorso di ricerca. L’elaborato si sviluppa in »

  • Logiche e criteri di referenziamento dei fornitori nel Sistema Coop

    Autore: Daniel Fornaciari

    Abstract: All’interno di un contesto economico come quello attuale, sempre più critico, complesso, dinamico e difficile da decifrare, comprendere a fondo le dinamiche esistenti fra i diversi stadi del canale distributivo e analizzare le logiche con cui i diversi operatori gestiscono i propri rapporti commerciali – confrontandole eventualmente con quelle perseguite anche nel recente passato – diventa fondamentale. In tale contesto, il presente elaborato si propone di indagare le percezioni dei buyer »

  • Le strategie di sviluppo del discount in Italia: il caso Penny Market

    Autore: Alessia Corti

    Abstract: In questo lavoro mi occuperò di studiare le trasformazioni avvenute in Italia negli ultimi decenni riguardanti la Grande Distribuzione Organizzata ed in particolare nel comparto alimentare e di esaminare dettagliatamente la nascita, sviluppo e le strategie del canale discount. Il primo capitolo vuole introdurre il lettore nel mondo della grande distribuzione moderna, attraverso una breve storia che va dalle origini della distribuzione fino al giorno d’oggi. Verranno poi spiegate le teorie più »