radicali liberi, materiale disponibile:

  • Il tratto gastro-intestinale come un estrattore. Rilascio di nutrienti e nutraceutici da matrici alimentari solide.

    Autore: Davide Monticelli

    Abstract: In questo lavoro di tesi abbiamo studiato la bioaccessibilità (il rilascio di composti da matrici alimentari solide) di nutrienti e nutraceutici contenuti in alcuni frutti. I frutti analizzati sono stati la susina, la susina secca, il pomodoro, la pesca e la noce, selezionati per il loro alto contenuto in zuccheri, vitamine e antiossidanti. In tutti i frutti analizzati la maggior parte del glucosio e del fruttosio sono rilasciati grazie all’azione meccanica dei denti durante la masticazione. La »

  • Danni cardiaci da antineoplastici di sintesi e biologici

    Autore: Giuseppe Mondrone

    Abstract: In questo progetto ci siamo interessati alla cardiotossicita' da antitumorali come Imatinib, Bortezomib, Trastuzumab ed in particolare la Doxorubicina. Parte importante del progetto è l'apoptosi, argomento molto sviluppato nella tesi .A chi è interessato posso fornire anche la presentazione della tesi. »

  • Ruolo della tossina Vac A nella proliferazione dell'Helycobacter pylori

    Autore: Fabiana Apice

    Abstract: Vac A è una tossina multifunzionale rilascita dall' Helycobacter pylori per favorire la sua proliferazione nell'ambiente acido dello stomaco, induce vacuolazione nelle cellule, formazione di ROS, attivazione del fattore di trascrizione NFkB, overespressione di chemochine. Le chemochine richiamano neutrofili, eosinofili e linfociti provocando una risposta infiammatoria tanto violenta da portare alla formazione dell' ulcera peptica o dell'adenocarcinoma gastrico. La tesi mostra una serie di »

  • Effetti del resveratrolo sull'invecchiamento cellulare in fibroblasti umani

    Autore: Giovanna Sanna

    Abstract: Negli ultimi decenni l’allungamento della vita media e della sua durata massima hanno stimolato un particolare interesse nello studio dei processi dell’invecchiamento. La definizione di invecchiamento di per sé è aperta a varie interpretazioni, sebbene possa essere condivisa la raffigurazione di tale processo come la somma di tutti i cambiamenti fisiologici, genetici e molecolari che si verificano con il passare del tempo. L’invecchiamento è caratterizzato da un complesso di mutamenti che »

  • Cellule del Leydig: effetto dell'atRA a concentrazioni fisiologiche e sovra-fisiologiche

    Autore: Sara Cedro

    Abstract: L’acido tutto-trans-retinoico (atRA) e tutti i retinoidi, sono un importante classe di composti presenti nell’organismo in gran parte in forma esterificata, dove esercitano una miriade di complesse funzioni. Essi regolano importanti funzioni fisiologiche particolarmente nel cervello e nel sistema riproduttivo, nella regolazione dell’organogenesi, nella crescita, nel differenziamento e morte cellulare. »

  • Valutazione delle modificazioni di alcuni parametri relativi allo stress ossidativo in particolari condizioni d'immersione subacquea

    Autore: Roberta Sellani

    Abstract: Questa tesi nasce da un progetto scientifico multidisciplinare che ha coinvolto il corso di laurea in scienze motorie dell’Università di “Tor Vergata” di Roma, l’Università “La Sapienza” di Roma, l’Università di Firenze e con la collaborazione e la diretta partecipazione della Provincia di Roma. Obiettivo di questa tesi e’ stato quello di valutare le modificazioni dello stato ossidativo nello sport subacqueo con atleti professionisti: l’apneista Stefano Makula (28 volte primatista mondiale »

  • La pelle ed il sole: le nuove soluzioni cosmetiche per la protezione dai raggi UVA/UVB

    Autore: Violetta Forte

    Abstract: Le radiazioni UV e la pelle e le nuove metodologie per prevenire gli effetti indesiserati dell'esposizione solare. »

  • Efficacia del modello alimentare mediterraneo sulla protezione da stress ossidativo nei diabetici

    Autore: Giorgia Antoni

    Abstract: Abstract Ogni popolo ha un suo modello alimentare che dipende da diversi fattori: tradizione, ricchezze dell'ambiente naturale, disponibilità economiche; ma il motivo per cui un tipo di dieta si conserva nel tempo, nonostante il progresso e le mutevoli situazioni, deriva dal fatto che ha caratteristiche peculiari che la rendono non solo accettabile ma tale da garantire un buono stato di salute. Questo è il caso della "dieta mediterranea" che, sottoposta spesso ad un giudizio negativo, oggi »

  • Gli anziani autosufficienti: servizi e interventi

    Autore: Tiziana Annamaria Coriando

    Abstract: Ho cercato di approfondire lo studio sulla condizione degli anziani autosufficienti e dei servizi a cui loro hanno accesso. Oggi la vita media della popolazione si è allungata e di conseguenza è slittata l'età in cui si viene considerati anziani, l'anziano deve accettare la nuova condizione di vita con equilibrio e serenità. L'anziano ha paura del pensionamento perché lo esclude dalla vita sociale e lo condanna all'isolamento. I servizi per gli anziani sono un punto d'incontro dove essi »

  • Effetto protettivo di estratti di tè verde sulla perossidazione lipidica in cardiomiociti in coltura

    Autore: Stefania Marcucci

    Abstract: In biologia, particolare attenzione è stata rivolta ai radicali liberi. Questi possono essere definiti come atomi o gruppi di atomi con un elettrone spaiato nell’orbitale più esterno. Solitamente, i radicali liberi sono intermedi di reazione ad elevato contenuto energetico, estremamente reattivi e a vita breve, ma capaci di esistenza indipendente. Per raggiungere una maggiore stabilità tendono a sottrarre un elettrone (ossidazione) alle specie che li circondano, in reazioni a catena denominate »