total quality management, materiale disponibile:

  • La ristorazione collettiva, l'agricoltura biologica e il Total Quality Management. Il caso Cimas Srl.

    Autore: Federica Rossi

    Abstract: La crisi economica a cui stiamo assistendo in questi ultimi anni, non ha lasciato indenne il mercato della ristorazione collettiva che si è trovato a fronteggiare sia una diminuzione dei clienti (dovuto a tempi minori di degenza in ospedale, lavoratori in cassa integrazione o licenziati) che ad un ritardo nei pagamenti da parte della pubblica amministrazione. Con ristorazione collettiva si intende il servizio di preparazione e consegna su larga scala di pasti completi per collettività. Essa »

  • Proposta di una metodologia per la valutazione del livello di maturità nella gestione della produzione industriale basata sull’integrazione del CMMI con strumenti di plant assessment

    Autore: Federico Fondi

    Abstract: L’oggetto di studio della tesi è stata la definizione di una procedura per la verifica del livello di maturità nella gestione di progetti trasposta al campo delle operations. Oggigiorno per essere competitivi è necessario: monitorare, controllare e confrontare i risultati dei processi di business. Le condizioni abilitanti necessarie, ma non sufficienti, affinché le organizzazioni possano conseguire questo risultato sono la definizione: • dei “Process Activity and Flow Standard”, come »

  • Leadership dei coordinatori infermieristici nei contesti di qualità delle prestazioni

    Autore: Matteo Seligardi

    Abstract: Questo lavoro di tesi si propone di comparare i risultati di un indagine caapce di sondare i diversi stili di leadership esercitati dai coordinatori infermieristici, ed i livelli di qualità dell’assistenza (con particolare riguardo alla presenza, e utilizzo, di contestualizzati sistemi di valutazione del personale e di job description) presenti nelle unità operative da loro gestite. La ricerca è stata svolta individuando dieci realtà operative di due Aziende Sanitarie pubbliche del nord »

  • Le nuove fabbriche della conoscenza: dal Fordismo al Post-fordismo?

    Autore: Valeria Pacelli

    Abstract: A caratterizzare il secolo XXI è la crescente necessità di saperi, competenze, beni immateriali: non a caso si usa definire questo secolo come il “secolo della conoscenza”. La conoscenza diventa ciò che oggi contraddistingue il modo di produrre e di concepire il lavoro. È con il Fordismo che avviene una prima vera e propria rivoluzione sia dal punto di vista della produzione industriale sia per quanto riguarda il modo di intendere il lavoro. Il fordismo, grazie a un tipo di organizzazione »

  • Qualità e valore nelle aziende. Qualità Totale.

    Autore: Luca Pierfelice

    Abstract: Le aziende si muovono sempre più in un ambito competitivo molto agguerrito, in cui risulta fondamentale conseguire e mantenere vantaggi competitivi nei confronti dei concorrenti. Ciò può avvenire solo stimolando miglioramenti continui nell’organizzazione in un’ottica di Qualità Totale, in modo da porre la soddisfazione del cliente al vertice della scala dei valori fondamentali per l’azienda. Ciò vale sia per le aziende di produzione che per quelle di erogazione-consumo , sia per le aziende »

  • Aumento e mantenimento dell'efficienza di una linea di produzione. Hoshin, Process Reliability, Focused Improvement e TPM (Total Productive Maintenance)

    Autore: Marco Pellegatti

    Abstract: Questa tesi ha come fine ultimo quello di illustrare come integrare dei sistemi e dei programmi organizzativi al fine di aumentare l'efficienza di un reparto. Tutto ciò con approfondimento particolare sulla metodologia che ha caratterizzato il lavoro da me eseguito in azienda durante questa prima importante esperienza di tirocinio: l’Hoshin Kanri. L’esperienza di tirocinio presso Procter&Gamble è stata sicuramente di alta utilità per la mia formazione personale e professionale. Le 23 »

  • Il monitoraggio della qualità. La metodologia Six Sigma.

    Autore: Mattia Frattini

    Abstract: Il Six Sigma è il più potente strumento a disposizione delle organizzazioni per monitorare e migliorare la qualità dei processi aziendali, definibile come “forma mentis” basata sull’utilizzo di strumenti statistici evoluti, una filosofia che deve diventare operativa nel day-by-day attraverso un cambio di mentalità nella gestione dei processi aziendali, diffuso dal Top Managament a tutti i livelli. E’ infatti un vero e proprio sistema di gestione aziendale basato sui requisiti richiesti dal »

  • Il sistema di gestione integrato nelle aziende petrolifere: il caso della Raffineria di Roma di Pantano

    Autore: Simona Casamento

    Abstract: Passando attraverso un'analisi del mercato petrolifero e degli attori principali dello stesso, la presente tesi ha concentrato l'attenzione sulla qualità di una particolare azienda:la Raffineria di Roma spa (RdR), presente sul mercato dal 1954 e avente come azionista di maggioranza il gruppo Total Italia spa. La raffineria è la principale fornitrice di prodotti petroliferi dell'area di Roma e del Lazio detenendo una quota di mercato a livello nazionale del 12%. La Qualità è diventata un »

  • Studio del ciclo di vita di un sistema complesso manutentivo nell’ottica del Total Quality Management

    Autore: Fulvio Tarantini

    Abstract: “Fin dalle origini, quando l’uomo giudicò conveniente riparare l’utensile di pietra usato per cacciare anziché gettarlo e provvedere ad una nuova costruzione, la manutenzione si afferma come concetto economico che si contrappone ad uno spreco …” [5]. In tal senso l’insieme di uomini, mezzi e materiali allocati all’esecuzione delle attività di manutenzione dei materiali e dei sistemi non può non giocare un ruolo di primaria importanza e rivelarsi fonte di “guadagno” (riduzione a zero degli »

  • Progettazione e sviluppo dell'innovazione aziendale

    Autore: Antonella Vernacchio

    Abstract: Nella società moderna che punta alla globalizzazione, il continuo cambiamento è uno dei pilastri portanti per aumentare la performance dell’impresa e la sua competitività internazionale. Alla base di questo continuo cambiamento vi è il processo di innovazione aziendale, lo sviluppo delle competenze organizzative, il reperimento di nuove risorse informative, la ricerca di forme di collaborazione e partnership con altre imprese. L’argomento principale affrontato nella tesi è l’innovazione che »