Skip to content

Anatomia dell’apparato digerente


L’apparato digerente è costituito da diversi tratti:
•    tratto superiore, costituito da bocca, denti, ghiandole salivari ed esofago
•    tratto inferiore, costituito da stomaco, intestino tenue e crasso, e ghiandole accessorie come fegato e pancreas

In linea di massima tutte le porzioni svolgono 4 attività fisiologiche:
•    motilità
•    secrezione
•    digestione
•    assorbimento
 
Il tempo di transito del cibo varia da:
•    10 secondi nel tratto esofageo
•    1-3 ore nello stomaco
•    7-9 ore nell’intestino tenue
•    25-30 ore nell’intestino crasso
•    30-110 ore nel retto

Tratto da FISIOLOGIA DELLA NUTRIZIONE di Irene Mottareale
Valuta questi appunti:

Continua a leggere:

Dettagli appunto:

Altri appunti correlati:

Per approfondire questo argomento, consulta le Tesi:

Puoi scaricare gratuitamente questo appunto in versione integrale.

Forse potrebbe interessarti:

Merceologia

Utili appunti nei quali trovare la definizione di tutti i termini che riguardano l'alimentazione, le merci relative e le componenti dei vari alimenti. Classificati gli alimenti alternativi, gli integratori, tutto ciò che in dietistica e dietologia può essere di interesse.