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Sali minerali


Nel nostro organismo sono presenti molti Sali,maggiormente rappresentati sono:
il calcio,il fosforo,il potassio e il sodio e in minor misura il cloro.
Il calcio nel nostro corpo è maggiormente presente perchè oltre a essere utile nel metabolismo è anche un componente delle nostre ossa;ogni giorno abbiamo bisogno di 1 grammo e mezzo quindi deve sempre essere re-integrato.
Inoltre è fondamentale per la trasmissione nervosa,per la contrazione muscolare,per la trasduzione dei segnali.
Il calcio è in stretta correlazione con il fosforo in quanto è importante in generale per le membrane del nostro organismo,per le ossa ecc ecc
Il potassio e il sodio sono importanti per  il bilancio idro- salino e quindi per la regolazione della pressione arteriosa,per l’eliminazione delle urine.
Il cloro è importante per es. per il trasporto dell’anidride carbonica (effetto hamburger) ecc

Tra i minerali meno rappresentati abbiamo :
-    il fluoro che è importante per la buona salute dei nostri denti ,in caso di eccesso di fluoro invece i denti si macchiano.
-    lo iodio è importante per gli ormoni tiroidei
-    il selenio si trova nel nostro corpo in tracce e ha la funzione di anti-invecchiamento.

Tratto da FISIOLOGIA DELLA NUTRIZIONE di Irene Mottareale
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