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Peptidi naturali fini a se stessi

S’incontrano in cari eventi metabolici.

Glutatione (acido glutam-cisteina-gliconico).
Non transige da forma lattamica a lattimica.
Vasoclessina.
Peptide pseudociclico che regola la pressione idrostatica dei vasi.
Può essere riconosciuto da molecole di ricettori che trasformano la struttura da pseudociclica a lineare per scissione del ponte di solfuro.

Tratto da BIOCHIMICA di Marco Lazzara
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