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Ravizzone

Fa parte delle Cruciferae (Brassica campestris var. Oleracea). Si distingue dalla colza per le foglie più pelose e meno verdi, non ha l’ingrossamento al colletto), il contenuto in olio è del 35%. 
È coltivato prevalentemente come erbaio, dato che cresce in inverno è molto resistente, in pianura padana viene anche coltivato a fine estate per avere prodotto già ad ottobre. Non viene quasi mai usato per l’alimentazione degli animali da latte perché dà un odore sgradevole al latte.

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