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Interazioni con l’ossigeno (reazioni ossigenasiche)

NADPH + H + + O 2  ⇆ NADP + + OH- + ∙OH
Utilizzo di O 2 come substrato da ridurre.
Appartengono alle monoossigenasiche. La molecola viene scissa in due prodotti non equivalenti: OH- e ∙OH.
Le monoossigenasiche ospitano nel sito catalitico il coenzima da ossidare e O 2, e accettano anche substrati di strutture modellate in modo da essere riconosciuti dai residui del sito catalitico. Il coenzima non viene rilasciato nell’ambiente, ma attacca il substrato dando sostituzione radicalica.
I batteri usati per il disinquinamento trasformano gli idrocarburi in alcoli, che vengono riconosciuti come substrati da attaccare e metabolizzare.


Tratto da APPUNTI DI BIOCHIMICA di Marco Lazzara
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