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Composti ad alta energia





I composti ad alta energia più importanti sono tioesteri e composti fosforilati.



ESTERI FOSFORILATI:

• GLUCOSO-1-FOSFATO
• FRUTTOSO-6-FOSFATO
• GLUCOSO-6-FOSFATO
• GLICERALDEIDE-1-FOSFATO

Sono i composti a più bassa energia (-20 < ΔG° < -10).




Se viene fosforilato in 1, l’equilibrio è bloccato: quindi oltre al contributo di P si ha anche il contributo saccaridico (α e β): ΔG° = -20,9 KJ/mol.




Tratto da APPUNTI DI BIOCHIMICA di Marco Lazzara
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