Definizione di Aminoacidi (birra)
Gruppo di circa 20 acidi organici, che contengono uno o più gruppi aminici che compongono le proteine. Di questi, 8 sono essenziali alla fisiologia umana e 6 sono presenti nella birra.
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Gruppo di circa 20 acidi organici, che contengono uno o più gruppi aminici che compongono le proteine. Di questi, 8 sono essenziali alla fisiologia umana e 6 sono presenti nella birra.