Definizione di Macerazione (orzo)
Umidificazione dell'orzo prima della germinazione durante la quale l'orzo aumenta il suo contenuto di umidità dal 15% circa al 40% circa.
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Umidificazione dell'orzo prima della germinazione durante la quale l'orzo aumenta il suo contenuto di umidità dal 15% circa al 40% circa.