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Definizione di Prebiotico

Ingrediente alimentare, non digeribile, che ha effetto benefico sul corpo in quanto stimola selettivamente la crescita o l’attività di una o di un limitato numero di specie batteriche utili nel colon.

di Dario Bottaro

Visita la sua tesi » Separazione e caratterizzazione di FOS e fruttani impiegati nella preparazione di alimenti prebiotici e integratori alimentari