Questo sito utilizza cookie di terze parti per inviarti pubblicità in linea con le tue preferenze. Se vuoi saperne di più clicca QUI 
Chiudendo questo banner, scorrendo questa pagina, cliccando su un link o proseguendo la navigazione in altra maniera, acconsenti all'uso dei cookie. OK

A projeção da demanda de carne de frango de origem brasileira no mercado japonês para os próximos cinco anos.

Nos últimos anos a avicultura mundial vem tendo uma grande expansão. Um grande número de empresas vem se estabelecendo, enquanto outras, já existentes, vêm procurando se modernizar e adequar, com o objetivo de atingir os potenciais mercados importadores de alimentos. Em muito pouco tempo, vários países vêm se transformando em grandes exportadores de carne de frango, a ponto de fazer do setor avícola o principal setor de sua economia, tendo como o principal destino de suas exportações o Japão, um dos maiores importadores de alimentos do mundo. No Brasil o cenário não é diferente, desde que iniciaram as exportações de carne de frango para o Japão, na década de 1980, muitas empresas evoluíram e várias delas se tornaram grandes empresas. A avicultura brasileira, desde o seu surgimento tem se mostrado firme, sem grandes crises, ficando alheia inclusive à crise provocada na avicultura mundial, pelo surgimento da influenza aviária, que teve seu ápice no início deste século. Tal crise foi, ao contrário, benéfica para a produção avícola brasileira, que passou a ser ainda mais procurada pelos importadores, entre eles o próprio Japão, que se viu obrigado a deixar de importar frango dos países afetados pela gripe aviária. Atualmente muitas empresas brasileiras ainda têm o Japão como seu principal mercado, e a avicultura é um dos setores mais importantes para a economia do Brasil. Seguindo esse contexto, o presente trabalho tem como objetivo determinar a projeção da demanda de carne de frango no mercado japonês para os próximos cinco anos. A pesquisa, cujas abordagens foram quantitativas e qualitativas, foi desenvolvida por meio de um questionário, composto de perguntas abertas e fechadas, aplicado a uma população de cinco empresas japonesas importadoras de frango da região sul do Brasil. A amostra foi constituída por três das cinco empresas. A realização deste trabalho possibilitou a obtenção de importantes informações sobre o mercado de carnes japonês, sobre os hábitos alimentares nipônicos, bem como sobre a cultura, a história e a economia desse povo conhecido por sua disciplina, perseverança e honestidade. Com relação ao mercado de frango, pode-se vislumbrar uma gradativa evolução durante os cinco próximos anos.

Mostra/Nascondi contenuto.
10 1 INTRODUÇÃO A avicultura mundial vem se expandindo enormemente nestes últimos anos. Uma infinidade de agroindústrias vêm se modernizando a cada ano, e outras tantas se estabelecendo, buscando direcionar suas vendas aos potenciais mercados importadores de alimentos. O agronegócio, mais especificamente a indústria avícola, especializada na produção, abate, processamento e comercialização de frangos, tornou-se, em um espaço de tempo relativamente curto, o motor das economias de vários países, como a China, a Tailândia, as Filipinas, os Estados Unidos, entre potros, que concentram suas exportações em um mercado que, desde a sua ascensão iniciada nos anos que se seguiram ao término da segunda guerra mundial, vem se tornando cada vez mais atrativo: o Japão. No Brasil, desde a década de 1980 quando se iniciaram as exportações de carne de frango para o império do sol nascente, a indústria avícola vem evoluindo ano após ano, investindo na modernização de suas plantas, na qualidade de seus produtos e processos, na qualificação de mão-de-obra, em soluções de logística, enfim, em tudo o que se refere à produção e exportação, com o firme propósito de se adequar às exigências daquele mercado, aumentando a confiabilidade de seus produtos, buscando consolidar suas marcas e desenvolver relações comerciais duradouras com importadores daquele país. O setor avícola brasileiro, cuja história iniciou modesta no início do século passado, em grande parte com o trabalho e dedicação dos próprios imigrantes japoneses, entrou no século XXI triunfante, ocupando o primeiro lugar no ranking mundial de produtores e exportadores de carne de frango tendo, como principal cliente a nação que é a segunda maior economia e um dos maiores importadores de alimentos do mundo: o Japão. Durante esse período várias empresas brasileiras surgiram e se consolidaram na produção e exportação de frango, hoje transformadas em grandes potências no ramo da agroindústria e com grande parte de sua produção exportada para o arquipélago nipônico. Desde seu surgimento, o mercado avícola brasileiro vem se mantendo inabalável, sem profundas crises, alheio até mesmo ao grande impacto sofrido pela avicultura mundial, por ocasião do surgimento dos surtos de influenza aviária, nos países do sudeste asiático, a partir do final dos anos 90. O impacto da crise asiática foi, na verdade, positivo para a produção avícola nacional, que passou a atender

Tesi di Laurea

Facoltà: Amministrazione Aziendale

Autore: Sérgio Martinhago Contatta »

Composta da 101 pagine.

 

Questa tesi ha raggiunto 68 click dal 07/12/2012.

Disponibile in PDF, la consultazione è esclusivamente in formato digitale.