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Aspetti educazionali della dietoterapia nella malattia plurimetabolica

La tesi presentata è di tipo sperimentale, sono stati seguiti un gruppo di pazienti diabetici (74, 37 uomini e 37 donne). La prima fase dello studio consisteva nel fornire ai suddetti un questionario che compilavano autonomamente, al fine di conoscere le loro acquisizioni in materia di "Diabete". La seconda fase consisteva nella suddivisione dei pazienti in gruppi a seconda dei dati ottenuti, al fine di istruire meglio i soggetti meno informati. Lo scopo ultimo di questo studio è stato quello di porre maggiore rilevanza al connubio che esiste fra l'educazione del paziente diabetico e le varie complicanze che possono essere ridotte o addirittura prevenute. Infatti si è potuto dimostrare che il paziente opportunamente educato (in appositi gruppi di studio), non sviluppa quelle complicanze, spesso letali, comuni ai pazienti diabetici (come: il piede diabetico, retinopatia, ecc.). Si è anche voluto puntualizzare l'importanza dell'istituzione del team nutrizionale che nello specifico del paziente diabetico post trattamenti educazionali, riesce a ridurre i costi relativi alla gestione della malattia plurimetabolica (come dagli studi citati all'interno della tesi)

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1 Il Diabete Che cos’è il diabete? Il diabete mellito è una delle malattie metaboliche più diffuse. E’ una patologia cronica caratterizzata da anomalie del metabolismo di carboidrati, proteine e lipidi. Si tratta di una condizione in cui l’organismo, nel suo insieme, non può trarre beneficio dagli alimenti, nonostante questi siano regolarmente ingeriti e digeriti. Il diabete è dunque un disturbo dell’utilizzazione del nutrimento da parte dell’organismo, causato dalla carenza della secrezione e/o dall’azione dell’insulina, che determina due conseguenze: 1) Non potendo i nutrienti raggiungere due importanti distretti, i muscoli ed il tessuto adiposo, questi utilizzano altri nutrienti a scopo energetico. 2) I nutrienti non utilizzati si accumulano nel sangue. In particolare, il glucosio, aumenta a livello tale da non poter essere riassorbito dai reni e quindi passa nelle urine insieme a notevoli quantità d’acqua. Il diabete mellito, dal greco “dià-baino”(passare attraverso), comprende un gruppo di patologie geneticamente e clinicamente eterogenee nelle quali l’intolleranza al glucosio è il denominatore comune. Oggi il termine è tuttora valido in quanto serve a distinguere questo diabete da un'altra malattia detta diabete insipido, anche se quando si parla semplicemente di diabete s'intende il diabete mellito. Nonostante il diabete influisca sul

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Informazioni tesi

  Autore: Leandro Carollo
  Tipo: Diploma di Laurea
  Anno: 1999-00
  Università: Università degli Studi di Palermo
  Facoltà: Medicina e Chirurgia
  Corso: Dietista
  Relatore: Domenico Sinagra
  Lingua: Italiano
  Num. pagine: 81

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Parole chiave

attività fisica
diabete
dietologia
dietoterapia
diabete di tipo 2
malattia plurimetabolica

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