Aspetti economici della tutela delle razze zootecniche ragusane a rischio di estinzione

1 3. LA CONSERVAZIONE DELLE RISORSE GENETICHE ANIMALI La conservazione delle risorse genetiche animali è essenziale per andare incontro ai futuri bisogni della popolazione mondiale. Il contributo delle produzioni animali all’offerta alimentare del pianeta è attualmente valutato intorno al 30 - 40% in valore, mentre si calcola che la sopravvivenza di circa 2 miliardi di persone dipenda da specie animali domestiche. Non meno significativo, inoltre, è il ruolo svolto nei paesi in via di sviluppo dalla forza animale, comunemente utilizzata per le coltivazioni e per i trasporti e per la produzione di fertilizzante organico. Tra le produzioni derivate è appena il caso di ricordare le fibre per il vestiario e la preparazione di medicinali. Comprensibile, dunque, in svariate zone rurali di paesi sviluppati, a diverso grado di sviluppo, la presenza di razze animali che rivestono un grande valore di tipo culturale, paesaggistico, storico e sociale. Il mantenimento della diversità zootecnica non è dunque soltanto garanzia alimentare e impone la necessità di adottare efficaci politiche di conservazione delle risorse genetiche animali, basate su un loro impiego sostenibile che contribuisca alla loro valorizzazione senza pregiudicarne lo stock di capitale naturale. Tali obiettivi devono essere perseguiti attraverso strategie differenti in funzione della varietà delle risorse in questione, localizzate tanto in aree naturali (è il caso delle specie selvatiche incrociate con quelle domestiche), che antropizzate. In sintesi i le strategie e i programmi di conservazione delle risorse genetiche animali devono tenere conto di alcuni fattori principali: ‰ i diversi tipi di risorse genetiche; ‰ i diversi tipi di benefici economici cui danno luogo;