L'offerta agrituristica in agro di Altamura: effetti sul mercato fondiario

L’agriturismo può rappresentare una chiave di volta per il settore turistico e per l’economia del territorio di appartenenza.
Le motivazioni sulla nascita dell’agriturismo sono da ricercare nella sua potenziale abilità nel dare alle aree rurali un processo evolutivo tale da poter modificare la struttura socio-culturale, nello svolgere un ruolo di “moderna ruralità” rispondendo all’attuale esigenza di sicurezza alimentare, tutela dell’ambiente e bisogni ricreativi con il risultato di ottenere un miglior grado di qualità della vita.
Generalmente si osserva che tale richiesta è avanzata soprattutto da chi proviene dalle città fortemente urbanizzate ed industrializzate.
A queste motivazioni si aggiunge il forte interesse da parte degli operatori economici perché esso, insieme alle altre forme di turismo legate all’ambiente, favorisce lo sviluppo rurale “sfruttando” risorse materiali (come ambiente, paesaggio, archeologia, architettura e prodotti tipici) e quelle non materiali ma che diventano “l’eco” di quel territorio come: storia, tradizioni, saperi e capacità professionali.
Si tratta di una tipologia di sviluppo che, quando è ben gestito, permane nel tempo e può solo apportare benefici dal punto di vista economico ed ambientale.
L’agriturismo può rappresentare pertanto una buona scuola capace di “rieducare” al rispetto del mondo che ci circonda.
Esso trova il suo perché anche e soprattutto nelle zone dell’entroterra e meno interessate sia dall’industrializzazione sia dal turismo di massa balneare e fortemente stagionalizzato.
L’agriturismo è rappresentativo del “turismo di nicchia” infatti, insieme ad altre forme di turismo strettamente connesse ad esso (turismo naturalistico, turismo rurale, turismo sportivo ecc..), rappresenta un ottimo input per creare economia in queste aree, stimolando talvolta anche la nascita di piccole imprese manifatturiere agricole e artigianali.
Si conclude che le risorse ambientali insieme ad una buona capacità di accoglienza costituiscono un importante motore di crescita.