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La sostenibilità come fattore di competitività e sviluppo: evoluzione e nuove prospettive del settore agroalimentare

Etica e prezzo

Il prezzo è una delle principali leve del marketing mix a disposizione dell'azienda. Nella sua accezione tradizionale rappresenta il corrispettivo in denaro richiesto ad un soggetto per disporre di un bene o servizio, nonché l'incontro fra domanda ed offerta. Esso però appare come una variabile complessa e variegata, risultante da un processo di aggregazione di molteplici elementi. La manovra dei prezzi ha un forte impatto sui ricavi di impresa, ed è quindi inevitabile un suo legame con i costi di vendita e di produzione.

Affinché il prezzo possa definirsi etico, deve essere prevista la giusta remunerazione di tutti i costi sostenuti per realizzare il prodotto. Ai costi diretti, (come quelli per le materie prime o il costo del lavoro), si aggiungeranno perciò i costi indiretti sostenuti dall'azienda per fronteggiare e limitare le esternalità negative generate dal processo produttivo (ad esempio costi sostenuti per l'acquisto di impianti di depurazione). Inevitabilmente il prezzo del bene risulterà superiore a quello di una stessa tipologia di prodotto che non adotta tali misure, ma che scarica questi costi direttamente sulla società e l'ambiente.

Il profitto dovrebbe essere almeno in parte reinvestito nell'azienda e la parte divisa dovrebbe essere bilanciata fra gli operatori, considerando anche gli interessi di quelli più deboli. Anche nel prezzo deve emergere un comportamento trasparente ed equo al fine di migliorare i rapporti fiduciari su cui l'impresa deve basare il suo vantaggio competitivo. [...]

Questo brano è tratto dalla tesi:

La sostenibilità come fattore di competitività e sviluppo: evoluzione e nuove prospettive del settore agroalimentare

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Informazioni tesi

  Autore: Fiammetta Rofrano
  Tipo: Laurea liv.I
  Anno: 2011-12
  Università: Università degli Studi della Basilicata
  Facoltà: Economia
  Corso: Economia aziendale
  Relatore: Carla Rossi
  Lingua: Italiano
  Num. pagine: 195

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sostenibilità
biologico
crm
slow food
abitudini alimentari
filiera corta
green economy
green consumer
etica del marketing
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