Skip to content

La plastica e la contaminazione degli alimenti

Incollaggio dei diversi strati plastici

Spesso gli imballaggi alimentari sono formati da diversi strati di materiale plastico, per fornire al materiale diverse proprietà. Alcuni strati possono fungere da barriera per strati più esterni colorati. Gli imballaggi accoppiati possono essere preparati mediante co-estrusione o per laminazione. L’estrusione ê un processo industriale che utilizza principalmente la compressione e il calore per formare la plastica.

Questa tecnica forza il passaggio del materiale plastico attraverso una sagoma che riproduce la forma del prodotto che si vuole ottenere. La coestrusione è sempre una estrusione ma, a differenza di questa, prevede la lavorazione di diversi materiali plastici, che escono accoppiati (blow film o getto di estrusione). La laminazione, invece, è un processo che serve a ridurre lo spessore del materiale plastico.

Il processo viene eseguito a caldo e consiste nel far passare il materiale plastico attraverso due rulli tenuti a distanza inferiore rispetto allo spessore del materiale. In entrambi i casi, granuli di diverse materie plastiche sono fusi separatamente e le fusioni sono poi riunite nella stessa estrusione o laminazione. Le plastiche combinate poi si presentano come singolo prodotto, frutto dell’unione di diversi strati.

Per realizzare l’incollaggio di due strati di polimero può essere necessario applicare un terzo polimero tra i primi due, per esempio l’etilene vinil acetato (EVA) può fungere da adesivo nella co-estrusione tra polietilene (PE) e poliammide (PA). Contrariamente alla co-estrusione, la laminazione combina diversi tipi di plastiche o altri materiali (per esempio un foglio di alluminio) applicando tra loro un certo tipo di adesivo.

Possono essere distinti tre principali processi di laminazione: (1) laminazione-estrusione, (2) laminazione adesiva, (3) laminazione cerata/colla a caldo;

1. Laminazione-estrusione: nella laminazione estrusa, ad un polimero fuso/estruso (per esempio LDPE) viene applicato un primo strato e poi contemporaneamente un secondo strato alimentato dall’alto, il tutto viene poi laminato assieme.

2. Laminazione adesiva: nella laminazione adesiva è, invece, applicato un adesivo. Gli adesivi possono essere, (1) adesivi secchi, (2) adesivi liquidi, (3) adesivi solidi, (4) adesivi a essicazione UV, (5) adesivi a essicazione a fascio di elettroni.

3. Laminazione cerata/colla a caldo: in questo tipo di laminazione uno strato di cera o colla a caldo viene applicata tra due strati di polimero e poi il conseguente raffreddamento permette l’adesione dei due strati. La cera rimane sensibile al colore, perciò non ê adatta se la confezione sarà termosaldata o riempita a caldo.

Questo brano è tratto dalla tesi:

La plastica e la contaminazione degli alimenti

CONSULTA INTEGRALMENTE QUESTA TESI

La consultazione è esclusivamente in formato digitale .PDF

Acquista

Informazioni tesi

  Autore: Jacopo Veronese
  Tipo: Laurea liv.I
  Anno: 2015-16
  Università: Università degli Studi di Padova
  Facoltà: Scienze e Tecnologie Alimentari
  Corso: Scienze e tecnologie agrarie, agroalimentari e forestali
  Relatore: Fernando Formaggio
  Lingua: Italiano
  Num. pagine: 50

FAQ

Per consultare la tesi è necessario essere registrati e acquistare la consultazione integrale del file, al costo di 29,89€.
Il pagamento può essere effettuato tramite carta di credito/carta prepagata, PayPal, bonifico bancario, bollettino postale.
Confermato il pagamento si potrà consultare i file esclusivamente in formato .PDF accedendo alla propria Home Personale. Si potrà quindi procedere a salvare o stampare il file.
Maggiori informazioni
Ingiustamente snobbata durante le ricerche bibliografiche, una tesi di laurea si rivela decisamente utile:
  • perché affronta un singolo argomento in modo sintetico e specifico come altri testi non fanno;
  • perché è un lavoro originale che si basa su una ricerca bibliografica accurata;
  • perché, a differenza di altri materiali che puoi reperire online, una tesi di laurea è stata verificata da un docente universitario e dalla commissione in sede d'esame. La nostra redazione inoltre controlla prima della pubblicazione la completezza dei materiali e, dal 2009, anche l'originalità della tesi attraverso il software antiplagio Compilatio.net.
  • L'utilizzo della consultazione integrale della tesi da parte dell'Utente che ne acquista il diritto è da considerarsi esclusivamente privato.
  • Nel caso in cui l'Utente volesse pubblicare o citare una tesi presente nel database del sito www.tesionline.it deve ottenere autorizzazione scritta dall'Autore della tesi stessa, il quale è unico detentore dei diritti.
  • L'Utente è l'unico ed esclusivo responsabile del materiale di cui acquista il diritto alla consultazione. Si impegna a non divulgare a mezzo stampa, editoria in genere, televisione, radio, Internet e/o qualsiasi altro mezzo divulgativo esistente o che venisse inventato, il contenuto della tesi che consulta o stralci della medesima. Verrà perseguito legalmente nel caso di riproduzione totale e/o parziale su qualsiasi mezzo e/o su qualsiasi supporto, nel caso di divulgazione nonché nel caso di ricavo economico derivante dallo sfruttamento del diritto acquisito.
  • L'Utente è a conoscenza che l'importo da lui pagato per la consultazione integrale della tesi prescelta è ripartito, a partire dalla seconda consultazione assoluta nell'anno in corso, al 50% tra l'Autore/i della tesi e Tesionline Srl, la società titolare del sito www.tesionline.it.
L'obiettivo di Tesionline è quello di rendere accessibile a una platea il più possibile vasta il patrimonio di cultura e conoscenza contenuto nelle tesi.
Per raggiungerlo, è fondamentale superare la barriera rappresentata dalla lingua. Ecco perché cerchiamo persone disponibili ad effettuare la traduzione delle tesi pubblicate nel nostro sito.
Scopri come funziona

DUBBI? Contattaci

Contatta la redazione a
[email protected]

Ci trovi su Skype (redazione_tesi)
dalle 9:00 alle 13:00

Oppure vieni a trovarci su


Non hai trovato quello che cercavi?


Abbiamo più di 45.000 Tesi di Laurea: cerca nel nostro database

Oppure consulta la sezione dedicata ad appunti universitari selezionati e pubblicati dalla nostra redazione

Ottimizza la tua ricerca:

  • individua con precisione le parole chiave specifiche della tua ricerca
  • elimina i termini non significativi (aggettivi, articoli, avverbi...)
  • se non hai risultati amplia la ricerca con termini via via più generici (ad esempio da "anziano oncologico" a "paziente oncologico")
  • utilizza la ricerca avanzata
  • utilizza gli operatori booleani (and, or, "")

Idee per la tesi?

Scopri le migliori tesi scelte da noi sugli argomenti recenti


Come si scrive una tesi di laurea?


A quale cattedra chiedere la tesi? Quale sarà il docente più disponibile? Quale l'argomento più interessante per me? ...e quale quello più interessante per il mondo del lavoro?

Scarica gratuitamente la nostra guida "Come si scrive una tesi di laurea" e iscriviti alla newsletter per ricevere consigli e materiale utile.


La tesi l'ho già scritta,
ora cosa ne faccio?


La tua tesi ti ha aiutato ad ottenere quel sudato titolo di studio, ma può darti molto di più: ti differenzia dai tuoi colleghi universitari, mostra i tuoi interessi ed è un lavoro di ricerca unico, che può essere utile anche ad altri.

Il nostro consiglio è di non sprecare tutto questo lavoro:

È ora di pubblicare la tesi