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Il Made in Italy Agro-Alimentare il ruolo dell'innovazione nella tradizione

Estratto della Tesi di Valeria Carbonella

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14 patrimonio   culturale   del   mondo   il   che   la   rende,   da   sempre,   una   delle   mete   più   visitate.   Ciò   ha   permesso   che   si   sviluppasse   un   Made   in   Italy   relativ o   al   turismo.   Da   nord   a   sud,   infatti,   l’Italia   può   essere   considerata   un   museo   a   cielo   aperto.   Basta   pensare   alla   tante   città   o   piccoli   centri   che   si   sono   sviluppati   attorno   ad   antichissimi   bor ghi,   nelle   strade   dei   quali   sembra   quasi   si   venga   catap ultati   nel   periodo   storico   in   cui   nacque   il   bor go   stesso.   Qui   in   Sardegna   è   palesemente   osservabile   l’antica   storia   dell’isola;;   si   pensi   ai   tanti   nuraghi   che   è  possibile  osservare  percorrendo  le  strade  sarde. La   storia   e   la   cultura   del   nostro   Paese   è   così   ricca   che   sul   territorio   nazionale   risie - dono   trentacin que   siti   cultu rali,   ossia   un   valore   quattro   volte   e   mezzo   superiore   alla   me - dia   europea   e   sette   volte   superiore   a   quella   mondiale 1 .   Questo   patrimonio   è   sempre   stato   considerato   meritevole   di   tutela   al   punto   tale   che   la   nostra   Costituzione,   all’art.9,   consi - dera   tra   i   “principi   fondamentali”   e   tra   i   doveri   della   Repubblica   la   tutela   del   patrimonio   storico e artistico della Nazione. Da   sempre   i   prodotti   Italian i   sono   espressione   della   storia   e   della   cultura   del   nostro   Paese.   Essi   non   sono   altro   che   il   frutto   di   una   antica   tradizione   di   arti,   mestieri,   lavora - zioni   artigianali,   sapienza   industriale   e   una   grande   cura   del   dettaglio.   T antissime   sono   le   aziende   che   negli   anni   sono   nate   e   cresciute   non   abbandonando   mai   questi   “valori”   e   col   tempo   il   Made   in   Italy   si   è   distinto   soprattutto   in   quattro   particolari   settori   ai   quali   oggi   ci   si   riferisce   con   l’espressione   “4A”,   ovvero   Alimentari-­vini,   Abbigliamento-­moda,   Arredo-­casa   e   Automazion e-­meccanica.   La   fondazione   Edison,   nel   Quaderno   n.7 2 forni- sce una descrizione di tali settori: .   Abbigliame nto-­moda:   tessile-­abbigliamento,   cuoio-­pelletteria-­calzature,   orefi - 1 ceria-­gioielleria,  occhialeria;; .   Arredo-­casa:  mobili,  piastrelle  ceramiche,  pietre  ornamentali  lavorate;; 2 .   Alime ntazione   mediterranea-­vini   (solo   prodotti   manufatti):   pasta,   derivati   del   3 pomodoro,   olio   d’oliva,   succhi   di   frutta,   prosciutti   ed   altre   carni   di   maiale   lavorate,   vini;; .   Automazion e-­meccanica:   apparecchi   e   macchine   per   usi   civili,   domestici   e   indu - 4 striali  (escluse  macchine  per  ufficio),  imbarcazioni  e  navi. 1   Popolazione   Istruzione   e   Cultura,   relativi   a:   Italia   patrimonio   Dati   IST A T ,   Istituto   Nazionale   di   Statistica   Servizio   culturale  dell’umanità,  risalenti  al  marzo  2003.   2   Quaderno   n.7   della   Fondazione   Edison,   approfondimenti   statistici:   l’Italia   ai   vertici   mondiali   nelle   “4A”,   di   M.   Fortis,   dicembre 2006.
Estratto dalla tesi: Il Made in Italy Agro-Alimentare il ruolo dell'innovazione nella tradizione

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Il Made in Italy Agro-Alimentare il ruolo dell'innovazione nella tradizione

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Informazioni tesi

  Autore: Valeria Carbonella
  Tipo: Laurea liv.II (specialistica)
  Anno: 2010-11
  Università: Università degli Studi di Sassari
  Facoltà: Economia
  Corso: Economia aziendale
  Relatore: Alessio Tola
  Lingua: Italiano
  Num. pagine: 129

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Parole chiave

agroalimentare
made in italy
esportazione dei prodotti italiani

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