Skip to content

Biofortificazione con selenio e interazioni con il metabolismo dello zolfo in Valerianella

Estratto della Tesi di Giovanni Mian

Mostra/Nascondi contenuto.
10 assumere dopo i processi di trasformazione. Le pratiche agricole sono di fondamentale importanza poiché permettono di incrementare le dosi di questi elementi nei vegetali (Graham et al., 2007). Tra queste, è di particolare rilevanza, la fertilizzazione. Tutti i fertilizzanti contengono macronutrienti quali N, P, K e S e solo alcuni fertilizzanti, specifici per micronutrienti, contengono elevate dosi di Zn, Mo, Co, I, Ni e Se. L’impiego di questi ultimi può avere effetti significativi sull’accumulo di microelementi nella parte edibile dei vegetali (Allaway, 1986). Ad esempio, studi condotti in Pisum sativum hanno dimostrato che l’incremento della concentrazione di Zn nel substrato di coltivazione, a livelli in eccesso rispetto a quanto richiesto per una normale crescita, porta a un accumulo di Zn nei semi (Peck et al., 1980; Welch et al., 1974). Uno studio condotto in Finlandia (zona povera di Se nei suoli) ha dimostrato come l’aggiunta di Se nei fertilizzanti applicati ai suoli coltivati abbia addirittura portato un incremento di Se nella popolazione finlandese (Mäkelä et al., 1993). 1.5 Il Selenio e la sua importanza per la salute umana Il Selenio (Se) è un micronutriente molto studiato sia in ambito medico, per le notevoli implicazioni che ha nella salute umana, che in ambito vegetale per le ripercussioni che un suo accumulo può avere nella fisiologia della pianta e nella nutrizione di animali ed esseri umani. Questo elemento, il cui nome deriva da quello greco della luna (Selene), è stato scoperto nel 1817 dal chimico svedese Jakob Berzelius. Ha un peso atomico pari a 78,96 e presenta proprietà chimiche comparabili allo zolfo (S). Infatti, come quest’ultimo, possiede 5 stati di valenza: seleniuro (−2), Se elementare (0), tioselenato (+2), selenito (+4), e selenato (+6) (Lauchli, 1993). Lo stato ossidativo dipende principalmente dalle condizioni redox e dal pH dell’ambiente in cui si trova: ad esempio il selenato tende ad essere maggiormente presente in ambienti aerobici e con valori di pH neutri ed alcalini, mentre il Se elementare e il seleniuro dominano in ambienti anaerobici. Il Se esiste anche in forma organica (Se-metionina, Se-cisteina e relative forme metilate) e in forme volatili, come il dimetilseleniuro (DMSe), il dimetil-diseleniuro (DMDSe), il dimetil-selenone (Reamer e Zoller, 1980). L’interesse per il Se è nato inizialmente per la sua tossicità, in particolare nel sud ovest degli Stati Uniti, dove è marcata la presenza di suoli ricchi di questo elemento. Infatti, da analisi condotte su animali che si alimentavano di colture presenti in questi terreni, è emerso che il selenio provocava avvelenamento con conseguenze molto gravi nel bestiame. Basti pensare al caso del generale Custer, che sarebbe potuto sopravvivere al suo ultimo viaggio verso Little Bighorn se i suoi rinforzi
Estratto dalla tesi: Biofortificazione con selenio e interazioni con il metabolismo dello zolfo in Valerianella

Estratto dalla tesi:

Biofortificazione con selenio e interazioni con il metabolismo dello zolfo in Valerianella

CONSULTA INTEGRALMENTE QUESTA TESI

La consultazione è esclusivamente in formato digitale .PDF

Acquista

Informazioni tesi

  Autore: Giovanni Mian
  Tipo: Laurea liv.I
  Anno: 2014-15
  Università: Università degli Studi di Udine
  Facoltà: Agraria
  Corso: Biotecnologie agrarie-vegetali
  Relatore: Roberto Pinton
  Lingua: Italiano
  Num. pagine: 47

FAQ

Per consultare la tesi è necessario essere registrati e acquistare la consultazione integrale del file, al costo di 29,89€.
Il pagamento può essere effettuato tramite carta di credito/carta prepagata, PayPal, bonifico bancario, bollettino postale.
Confermato il pagamento si potrà consultare i file esclusivamente in formato .PDF accedendo alla propria Home Personale. Si potrà quindi procedere a salvare o stampare il file.
Maggiori informazioni
Ingiustamente snobbata durante le ricerche bibliografiche, una tesi di laurea si rivela decisamente utile:
  • perché affronta un singolo argomento in modo sintetico e specifico come altri testi non fanno;
  • perché è un lavoro originale che si basa su una ricerca bibliografica accurata;
  • perché, a differenza di altri materiali che puoi reperire online, una tesi di laurea è stata verificata da un docente universitario e dalla commissione in sede d'esame. La nostra redazione inoltre controlla prima della pubblicazione la completezza dei materiali e, dal 2009, anche l'originalità della tesi attraverso il software antiplagio Compilatio.net.
  • L'utilizzo della consultazione integrale della tesi da parte dell'Utente che ne acquista il diritto è da considerarsi esclusivamente privato.
  • Nel caso in cui l'Utente volesse pubblicare o citare una tesi presente nel database del sito www.tesionline.it deve ottenere autorizzazione scritta dall'Autore della tesi stessa, il quale è unico detentore dei diritti.
  • L'Utente è l'unico ed esclusivo responsabile del materiale di cui acquista il diritto alla consultazione. Si impegna a non divulgare a mezzo stampa, editoria in genere, televisione, radio, Internet e/o qualsiasi altro mezzo divulgativo esistente o che venisse inventato, il contenuto della tesi che consulta o stralci della medesima. Verrà perseguito legalmente nel caso di riproduzione totale e/o parziale su qualsiasi mezzo e/o su qualsiasi supporto, nel caso di divulgazione nonché nel caso di ricavo economico derivante dallo sfruttamento del diritto acquisito.
  • L'Utente è a conoscenza che l'importo da lui pagato per la consultazione integrale della tesi prescelta è ripartito, a partire dalla seconda consultazione assoluta nell'anno in corso, al 50% tra l'Autore/i della tesi e Tesionline Srl, la società titolare del sito www.tesionline.it.
L'obiettivo di Tesionline è quello di rendere accessibile a una platea il più possibile vasta il patrimonio di cultura e conoscenza contenuto nelle tesi.
Per raggiungerlo, è fondamentale superare la barriera rappresentata dalla lingua. Ecco perché cerchiamo persone disponibili ad effettuare la traduzione delle tesi pubblicate nel nostro sito.
Scopri come funziona

DUBBI? Contattaci

Contatta la redazione a
[email protected]

Ci trovi su Skype (redazione_tesi)
dalle 9:00 alle 13:00

Oppure vieni a trovarci su

Parole chiave

selenio
enzimi
metabolismo
zolfo
soluzioni nutritive
biofortificazione
valerianella

Non hai trovato quello che cercavi?


Abbiamo più di 45.000 Tesi di Laurea: cerca nel nostro database

Oppure consulta la sezione dedicata ad appunti universitari selezionati e pubblicati dalla nostra redazione

Ottimizza la tua ricerca:

  • individua con precisione le parole chiave specifiche della tua ricerca
  • elimina i termini non significativi (aggettivi, articoli, avverbi...)
  • se non hai risultati amplia la ricerca con termini via via più generici (ad esempio da "anziano oncologico" a "paziente oncologico")
  • utilizza la ricerca avanzata
  • utilizza gli operatori booleani (and, or, "")

Idee per la tesi?

Scopri le migliori tesi scelte da noi sugli argomenti recenti


Come si scrive una tesi di laurea?


A quale cattedra chiedere la tesi? Quale sarà il docente più disponibile? Quale l'argomento più interessante per me? ...e quale quello più interessante per il mondo del lavoro?

Scarica gratuitamente la nostra guida "Come si scrive una tesi di laurea" e iscriviti alla newsletter per ricevere consigli e materiale utile.


La tesi l'ho già scritta,
ora cosa ne faccio?


La tua tesi ti ha aiutato ad ottenere quel sudato titolo di studio, ma può darti molto di più: ti differenzia dai tuoi colleghi universitari, mostra i tuoi interessi ed è un lavoro di ricerca unico, che può essere utile anche ad altri.

Il nostro consiglio è di non sprecare tutto questo lavoro:

È ora di pubblicare la tesi