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Il paniere dei beni in Italia: come variano i gusti di una popolazione

Informazioni tesi

  Autore: Gianluca Giuliani
  Tipo: Tesi di Laurea
  Anno: 2017-18
  Università: Università degli Studi di Firenze
  Facoltà: Economia
  Corso: Economia Aziendale
  Relatore: Leonardo Boncinelli
  Lingua: Italiano
  Num. pagine: 32

Il presente lavoro da me svolto mette in risalto come si siano evoluti nel tempo i gusti degli italiani.
Lo studio inizia rivolgendo l’attenzione all’ISTAT e prendendo in considerazione gli indici e le statistiche da esso utilizzati.
In particolar modo, attraverso i numeri indice vengono studiate grandezze economiche aggregate come l’inflazione, calcolata grazie all’analisi delle variazioni dei numeri indice dei prezzi al consumo.
Successivamente osserveremo come gli indici visti svolgano un ruolo fondamentale nella determinazione di un "paniere dei beni". Questo rappresenta l’aggregazione dei prodotti più comunemente acquistati e consumati in un arco di tempo predeterminato.
Per comprendere meglio come si siano evoluti nella storia i prodotti inseriti nei panieri, e di conseguenza i panieri stessi, è opportuno inserire ogni paniere in un proprio contesto storico, capace di influenzare le scelte dei consumatori.
Durante questo studio esamineremo le variazioni temporali dei prezzi al consumo dagli anni del dopoguerra fino ad oggi.
Per quanto riguarda invece le variazioni spaziali ci occuperemo prevalentemente di confronti intra-nazionali.
Infine, analizzeremo l’ultima pubblicazione effettuata dall’ISTAT, riguardante gli indici dei prezzi al consumo nel 2019.

Informazioni tesi

  Autore: Gianluca Giuliani
  Tipo: Tesi di Laurea
  Anno: 2017-18
  Università: Università degli Studi di Firenze
  Facoltà: Economia
  Corso: Economia Aziendale
  Relatore: Leonardo Boncinelli
  Lingua: Italiano
  Num. pagine: 32

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14 Capi tol o 2 L ’e vol uz i one stor i c a de i c onsumi 2.1 Dal dopogue r r a agl i anni 80’ Pe r ri usc i re a c om pre nde re m e gl i o c om e si sono e vol ut i i gust i de i c onsum a t ori è ne c e ssa ri o i nse ri re i va ri c onsum i ne i propri c ont e st i st ori c i , i qua l i ha nno fort e m e nt e i nfl ue nz a t o l e sc e l t e de gl i i t a l i a ni . Il se t t ore c he pi ù a c c e nt ua l ’e vol uz i one de i gust i de l l e fa m i gl i e i t a l i a ne è que l l o a l i m e nt a re . L ’a na l i si pa rt e da l dopogue rra dove l ’It a l i a si m ost ra a pe z z i e i l probl e m a de l l a m a nc a nz a di si st e m i di c om uni c a z i one e di t ra sport i , c he e ra no st a t i gra ve m e nt e da nne ggi a t i , i m pe di sc e una ra pi da ri pre sa c om m e rc i a l e de l Pa e se . L e l i ne e fe rrovi a ri e e l e st ra de e ra no a gra n m odo i nt e rrot t e e dura nt e l a gue rra fu a nda t a di st rut t a a nc he gra n pa rt e de l l a m a ri na m e rc a nt i l e . Que st o port ò l e c ondi z i oni di vi t a de l l e fa m i gl i e i t a l i a ne a l i ve l l i pre c a ri , i l re ddi t o pro-c a pi t e e ra di m i nui t o c osì t a nt o da e sse rne l a m e t à e l a ra z i one a l i m e nt a re m e di a e ra sc e sa di un t e rz o. A t ut t e que st e di m i nuz i oni si c ont ra ppone va l ’a um e nt o e spone nz i a l e de i pre z z i di m e rc a t o. L a c a rne spa rì qua si t ot a l m e nt e da l l e t a vol e de l l e fa m i gl i e i t a l i a ne , se non pe r l e poc he oc c a si oni spe c i a l i o pe r l e fe st i vi t à , c osì c om e di m i nui rono i c onsum i di frum e nt o, gra not urc o, ri so e l e gum i . Que st i ve nne ro c om pe nsa t i c on frut t a e ve rdura .

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Parole chiave

istat
rilevazioni
paniere dei beni
indici nic, foi, ipca
variazione dei gusti
gusti degli italiani

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