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L'innovazione di un hotel con centro benessere

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1 Indice Cap. 1 Il turismo del benessere: un business in esplosione pag. 4 1.1 Alcuni dati pag. 5 1.2 Secondo rapporto sul turismo termale in Italia pag. 14 1.3 Studio Censis “Benessere e salute secondo gli italiani” pag. 17 Cap. 2 La gestione di una spa in un albergo pag. 28 2.1 Perché è un’idea vincente pag. 29 2.2 L’importanza di una gestione annuale pag. 32 2.3 Il mercato dell’hotel benessere pag. 37 2.4 Il personale: una chiave per il successo pag. 38 2.4.1 L’accoglienza del cliente pag. 42 2.5 Il nuovo imprenditore del benessere: la figura dello Spa manager pag. 43 2.5.1 Staff olistico pag. 43 2.5.2 M.b.o system pag. 44 2.6 La progettazione pag. 48 2.6.1 Il layout del centro benessere pag. 52 2.7 La promozione pag. 56 2.7.1 Il booking on-line pag. 58 2.7.2 Gestire i social network: istruzioni d’uso pag. 61 2.7.3 Pacchetti personalizzati pag. 63 2.7.4 Il fenomeno low-cost: una leva strategica pag. 64 2.7.5 Il cross-selling come leva per sviluppare il business pag. 65 2.8 La redditività dell’investimento pag. 69 Cap. 3 Le ultime frontiere dal mercato dell’offerta pag. 77 3.1 Spa: meno coccole e più salute. Un’idea per intercettare la crescente domanda di spiritualità pag. 77 2 3.2 Come costruire un’offerta spa compatibile con risorse, mercato ed esigenze di ogni struttura: in tutti gli hotel ci sono spazi sottoutilizzati da sfruttare pag. 80 3.3 La declinazione del benessere in un hotel 5 stelle lusso come il Carlton Baglioni di Milano: il servizio che non ci si può più permettere di non avere pag. 83 3.4 Occorre una legge quadro per disciplinare il settore del benessere pag. 85 Cap. 4 Case studies pag. 88 4.1 Le Terme di Livigno: un esempio di benessere integrato pag. 88 4.2 Fitness Spa Terme di Pompeo: un esempio di riorganizzazione e di successo nel settore termale pag. 93 4.3 Il gioco vale la candela? Conclusioni finali pag. 101 Tabelle Tab. 1 I vacanzieri italiani del turismo benessere pag. 6 Tab. 2 Spesa media individuale per la vacanza benessere pag. 6 Tab. 3 La destinazione della vacanza benessere pag. 7 Tab. 4 Le motivazioni di vacanza del turismo benessere pag. 8 Tab. 5 I canali di influenza sulla scelta della destinazione del turismo benessere pag. 9 Tab. 6 Tipologia di alloggio pag. 9 Tab. 7 Durata della vacanza principale pag. 10 Tab. 8 Occupazione camere turismo termale pag. 11 Tab. 9 Le motivazioni del turismo termale per i turisti italiani pag. 12 Tab. 10 Canali di comunicazione del turismo termale per i turisti italiani pag. 12 Tab. 11 Occupazione camere nelle strutture ricettive pag. 13
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L'innovazione di un hotel con centro benessere

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Informazioni tesi

  Autore: Michela Greco
  Tipo: Laurea liv.II (specialistica)
  Anno: 2009-10
  Università: Università degli Studi di Milano - Bicocca
  Facoltà: Economia
  Corso: Economia del Turismo
  Relatore: Roberto Comneno d'Otranto
  Lingua: Italiano
  Num. pagine: 104

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