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L’influenza di rabbia, paura e memoria sul comportamento alimentare: uno studio metodologico

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3 regredisce a un comportamento più primitivo rispetto a quello usuale (Cesa- Bianchi, 1989). Tutti i cambiamenti del corpo, sia psichici che fisiologici, successivi a uno stimolo emozionale, possono indurre a dei cambiamenti nelle scelte di tutti i giorni (Phillips, 2003). Il nostro lavoro di laurea prende in considerazione lo studio delle emozioni e della memoria e l’influenza che esse hanno sul comportamento alimentare del consumatore. IPOTESI NEUROFISIOLOGICHE SULLA GENESI DELLE EMOZIONI L’emozione è un’entità molto complessa perché caratterizzata da fenomeni e esperienze che coinvolgono l’intero organismo: processi neuropsicologici e psicofisiologici, processi cognitivi e sistemi di controllo del comportamento. (D’Urso). Questi fattori diversi che sono attivati assieme portano allo scatenarsi di un comportamento emotivo. Molti studiosi orientarono le proprie ricerche verso le diverse componenti che costituiscono l’emozione. Per questa ragione vennero formulate molte teorie sull’argomento, anche se le più accreditate risultano essere solamente alcune. a) Le teorie fisiologiche La prima e anche la più nota delle teorie fisiologiche è quella formulata da William James (1884), detta anche “teoria periferica delle emozioni”. James sostenne che le emozioni sono costituite dalla percezione delle reazioni viscerali e neurovegetative del nostro organismo a stimoli ambientali di tipo emotivo; quindi nell’istante in cui nell’ambiente si verifica un avvenimento emotivamente rilevante, questo provoca in modo diretto un’attivazione fisiologica a livello

Anteprima della Tesi di Alberto Grassi

Anteprima della tesi: L’influenza di rabbia, paura e memoria sul comportamento alimentare: uno studio metodologico, Pagina 3

Tesi di Laurea

Facoltà: Agraria

Autore: Alberto Grassi Contatta »

Composta da 119 pagine.

 

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Disponibile in PDF, la consultazione è esclusivamente in formato digitale.