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Somministrazione di due antiossidanti naturali alla bovina nel periparto: effetti sui parametri quali-quantitativi del latte e sullo stato ossidativo del siero

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3. STRATEGIE NUTRIZIONALI PER LA BOVINA NEL PERIPARTO Il periodo di transizione costituisce per la bovina da latte una complessa rete di interazioni tra aspetti metabolici, endocrini, immunitari, psichici e nutrizionali. Un’accurata gestione dell’alimentazione della bovina negli ultimi 7 giorni prima del parto e nelle prime due settimane dopo il parto ha come obiettivi principali: - contenere la riduzione dell’assunzione di sostanza secca - aumentare la disponibilità di glucosio - assicurare un corretto apporto di proteine e aminoacidi - nel complesso esercitare un’azione preventiva sulle principali dismetabolie post partum, al fine di assicurare il benessere e la produttività della bovina. Gli interventi nutrizionali che vengono attuati prevedono una azione sulla composizione della razione e l’utilizzo di additivi. Dal punto di vista dell’apporto energetico è importante aumentare la percentuale di carboidrati non strutturali (NSC) nella razione. Oltre al superiore apporto di calorie, gli effetti positivi di questo intervento sono dovuti all’aumento della produzione ruminale di propionato, che determina un aumento della sintesi epatica di glucosio. Il propionato e il glucosio stimolano la secrezione di insulina, ormone che riduce la lipomobilizzazione e la deplezione di glicogeno a livello epatico, con conseguente diminuzione della possibilità di insorgenza di steatosi e di chetosi. Può essere utile anche somministrare una certa quota di grassi protetti a livello ruminale durante l’ultimo periodo di asciutta, valutando però il possibile effetto di depressione dell’assunzione alimentare. L’aumento del contenuto proteico della dieta nelle ultime settimane prima del parto è risultato correlato con una riduzione del rischio di insorgenza di ritenzione placentare e di 7
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Informazioni tesi

  Autore: Sara Galletti
  Tipo: Tesi di Laurea
  Anno: 2001-02
  Università: Università degli Studi di Milano
  Facoltà: Medicina Veterinaria
  Corso: Medicina Veterinaria
  Relatore: Doriana Tedesco
  Lingua: Italiano
  Num. pagine: 82

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Parole chiave

antiossidanti
bovina da latte
licopene
periparto
silimarina
sostanze naturali

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