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Sperimentazione di un sistema dinamico per la selezione Vis-NIR della frutta

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Capitolo 2 – Spettroscopia nella regione infrarossa La radiazione è caratterizzata da [2] : - una lunghezza d’onda (λ), che rappresenta la distanza tra due massimi adiacenti e viene misurata in nm; - una frequenza (ν), che rappresenta il numero di oscillazioni descritte dall’onda nell’unità di tempo ed è misurata in Hertz (cicli/s); - un numero d’onda (n), che rappresenta il numero di cicli per centimetro ed è misurato in cm -1 ; - una velocità di propagazione (c), che nel vuoto, per tutte le frequenze, assume il valore di 2,998·10 10 cm/s. La frequenza è inversamente proporzionale alla lunghezza d’onda: c (m/s) = λ (m) · ν (s -1 ) Fig 2.2 – Lunghezza d’onda della radiazione elettromagnetica. Secondo la teoria corpuscolare la radiazione elettromagnetica è costituita da un fascio di particelle chiamate fotoni che si propagano lungo una direzione rettilinea con moto sinusoidale di frequenza ν. Ciascun fotone è dotato di un’energia: E = h · ν dove h = 6,624 · 10 -34 J·s (costante di Planck). 10

Anteprima della Tesi di Roberto Beghi

Anteprima della tesi: Sperimentazione di un sistema dinamico per la selezione Vis-NIR della frutta, Pagina 10

Tesi di Laurea

Facoltà: Agraria

Autore: Roberto Beghi Contatta »

Composta da 193 pagine.

 

Questa tesi ha raggiunto 1929 click dal 18/04/2005.

Disponibile in PDF, la consultazione è esclusivamente in formato digitale.