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La qualità nei servizi alberghieri: il caso Hotel Milano

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III nei marchi della certificazione della qualità un’opportunità per poter competere nel prossimo futuro con i Paesi turisticamente avanzati. Qualità e certificazione sono dunque due facce della stessa medaglia da valutare con estrema attenzione e non come un’incombenza indesiderata. Gli albergatori ne sono persuasi e la Federazione è impegnata in prima persona nella determinazione di linee di indirizzo realmente percorribili ed attuabili. La componente pubblica dovrà poi consentire di arrivare all’ottimizzazione della qualità, favorendo e semplificando la realizzazione sul campo di questi “servizi”, che permetteranno di fronteggiare l’offerta degli altri Paesi concorrenti. La febbre del cambiamento investe tutti i settori, anche il mondo del Turismo e delle aziende alberghiere. In questo ambito la necessità di un aggiornamento della mentalità alberghiera è diventata un’esigenza non più rinviabile. Gli operatori devono impegnarsi su un duplice fronte: 1. guardare dentro l’albergo per cambiare atteggiamento; 2. guardare fuori dell’albergo per orientarsi alla soddisfazione del cliente. L’avvio di un programma di Qualità richiede: - sensibilizzazione per capire quali siano i vantaggi; - istruzione per acquisire le necessarie conoscenze; - motivazione e cultura per maturare la mentalità più adatta. Le fasi da mettere in atto per il raggiungimento della Qualità Totale ben si conciliano con un nuovo strumento che sta conoscendo uno sviluppo stupefacente in tutto il mondo. Si tratta di implementare un Sistema Qualità che interessa tutte le fasi del Ciclo del Servizio, dall’individuazione delle esigenze del cliente sino alla misurazione del suo grado di soddisfazione.
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La qualità nei servizi alberghieri: il caso Hotel Milano

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Informazioni tesi

  Autore: Anna Lara Stucchi
  Tipo: Tesi di Laurea
  Anno: 2003-04
  Università: Libera Università di Lingue e Comunicazione (IULM)
  Facoltà: Scienze della Comunicazione e dello Spettacolo
  Corso: Relazioni Pubbliche
  Relatore: Aurelio G. Mauri
  Lingua: Italiano
  Num. pagine: 330

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Parole chiave

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