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L'analisi patrimoniale, economica e finanziaria di un'azienda operante nel settore delle acque minerali: il caso Italaquae S.p.A.

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11 Si possono inoltre individuare due grandi famiglie di prodotti, caratterizzate dalle differenti materie prime impiegate e dalle diverse tecnologie/conoscenze implicate nella fase di imbottigliamento: ξ acque minerali frizzanti o lievemente frizzanti (effervescenti naturali o addizionate di gas); ξ acque minerali cosiddette “piatte” (non contenenti gas in alcuna forma, naturale o artificiale). Le due famiglie di prodotti così individuate, possono essere ulteriormente segmentate in base alla tecnologia di “packaging” del prodotto. Per le “acque frizzanti” o “lievemente frizzanti” vengono impiegati il vetro e il PET. Per le acque “piatte” si utilizzano anche altri tipi di “packaging” (Brick, PP, e PVC, che però sta scomparendo). Nell’ambito del comparto alimentare il settore delle acque minerali presenta diverse anomalie: ξ il costo della materia prima è praticamente nullo; ξ il prodotto può essere considerato un bene pubblico oltre che un servizio; ξ la legislazione (esaminata in precedenza) sotto molti aspetti, considera l’acqua come un prodotto minerario (è richiesta una concessione per lo sfruttamento). Il mercato delle acque minerali è altamente concorrenziale; si presentano due livelli competitivi: i grandi gruppi competono tra loro a livello nazionale e con i piccoli imbottigliatori sui mercati regionali. I fattori chiave di successo si collocano sia nell’area produzione sia, con maggior rilevanza, nell’area marketing. In considerazione dei vincoli produttivi relativi al settore delle acque minerali: obbligo dell’imbottigliamento alla fonte, costo dei trasporti e
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Informazioni tesi

  Autore: Raffaele Aiezza
  Tipo: Tesi di Laurea
  Anno: 2003-04
  Università: Università degli Studi di Roma La Sapienza
  Facoltà: Economia
  Corso: Economia e Commercio
  Relatore: Enrico Laghi
  Lingua: Italiano
  Num. pagine: 150

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Parole chiave

acqua minerale
analisi di bilancio
bilancio società acque minerali
economia aziendale
ferrarelle
italaquae
mercato acqua minerale

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