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L'analisi patrimoniale, economica e finanziaria di un'azienda operante nel settore delle acque minerali: il caso Italaquae S.p.A.

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8 La Comunità Europea con la direttiva 777 del 1980, emanata al fine di uniformare le legislazioni sulle acque minerali fra i Paesi membri, riporta una sua definizione che nella sostanza coincide con quella della legislazione italiana, suffragando il fatto che l'acqua minerale per “sua natura” possiede caratteristiche tali da differenziarla dalla normale acqua potabile. Acqua potabile: per essere definita potabile un'acqua deve risultare incolore, insapore, inodore, limpida e fresca. Deve contenere un modesto tasso di sali che per essere ben tollerato dall'uomo, non deve superare 1,5 grammi per litro. I germi non patogeni in essa presenti non devono essere più di 100 per cm 3 ; né si devono trovare quantità apprezzabili di ammoniaca, di nitriti o di altre sostanze tossiche. La direttiva 98/83 del 3 novembre 1998, ha fissato nuovi limiti, più restrittivi, e la nuova periodicità dei controlli. Per l’acqua del rubinetto sono consentiti trattamenti come: filtrazione, clorazione e ozonazione prima di essere distribuita. Acqua minerale 7 : la legge consente di chiamare minerale solo l'acqua dotata di proprietà salutari, legata alla presenza di particolari sali minerali e piccole quantità di oligoelementi. Vieta inoltre qualsiasi trattamento, eccezion fatta per: ξ la separazione degli elementi instabili, quali i composti del ferro e dello zolfo, mediante filtrazione o decantazione, eventualmente preceduta da ossigenazione, a condizione che tale trattamento non comporti una modifica della composizione dell’acqua in quei componenti essenziali che conferiscono all’acqua stessa le sue proprietà; ξ la separazione dei composti di ferro, manganese e zolfo nonché dell’arsenico da talune acque minerali naturali mediante trattamento con aria arricchita di ozono, a condizione che tale trattamento non comporti 7 Direttiva 80/777 del consiglio del 15/7/1980 modificata dalla direttiva 96/70del 28/10/1996.
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Informazioni tesi

  Autore: Raffaele Aiezza
  Tipo: Tesi di Laurea
  Anno: 2003-04
  Università: Università degli Studi di Roma La Sapienza
  Facoltà: Economia
  Corso: Economia e Commercio
  Relatore: Enrico Laghi
  Lingua: Italiano
  Num. pagine: 150

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economia aziendale
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