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Prodotti tipici e turismo enogastronomico: come valorizzare un territorio

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16 Ciò che diviene fondamentale per il soggetto è la sua capacità di negoziare le molteplici identità sociali; un processo esplorativo rispetto a possibilità diverse, spesso incommensurabili, che richiede al soggetto un’elevata capacità di sperimentazione, di messa in gioco di sé. Districandosi quotidianamente in un universo eterogeneo di significati, di immagini, di simboli e di appartenenze, spesso contraddittorie, l’uomo della società globale deve sviluppare la capacità di gestire l’ambivalenza e la complessità per non venirne travolto. I prodromi della condizione del soggetto in una società priva di punti di riferimento forti ed univoci, sono colti da Riesman 23 nell’idealtipo eterodiretto. Costantemente proteso verso l’ottenimento dell’approvazione degli altri, verso la loro direzione siano essi l’immediata cerchia di conoscenze o una cerchia più ampia o le voci anonime dei mezzi di comunicazione di massa, l’individuo eterodiretto è caratterizzato da un cronico stato di ansietà, conseguentemente alla molteplicità delle fonti e dei segnali. Privo di un chiaro nucleo personale, che caratterizzava invece la persona autodiretta o a direzione interiorizzata (prevalentemente nella società industriale), l’individuo eterodiretto vede basare il proprio riconoscimento sociale sul proprio stile di vita. Ne consegue che, nel passaggio dalla società industriale alla società di massa o dei consumi (la società occidentale del secondo dopoguerra), il tempo libero si trasforma da ambito di compensazione ai travagli, alle fatiche del lavoro, a principale ambito di riconoscimento sociale ed identificazione dell’individuo. Un diffuso e cronico stato d’ansia e di incertezza diviene così la principale leva psicologica del tipo eterodiretto, che riflette per molti versi la condizione di homeless, di mancanza di dimora, descritta dalla fenomenologia sociale: in una società la cui differenziazione strutturale e simbolica è talmente elevata che il soggetto è incapace di interiorizzare un mondo familiare come il suo mondo base, egli finisce per diventare cosmopolita o, più tragicamente, apolide tra una molteplicità di mondi possibili. 24 23 Cfr. Riesman D., Glazner N. e Denney R., op. cit. 24 Cfr. P. Berger, B. Berger, H. Kellner, op. cit.
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Prodotti tipici e turismo enogastronomico: come valorizzare un territorio

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Informazioni tesi

  Autore: Francesco Poletti
  Tipo: Tesi di Laurea
  Anno: 2003-04
  Università: Università degli Studi di Bologna
  Facoltà: Scienze Politiche
  Corso: Politico sociale
  Relatore: Egeria Di nallo
  Lingua: Italiano
  Num. pagine: 184

Questa tesi è disponibile nelle seguenti traduzioni:

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