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Metodi usati in laboratorio per la diagnosi della malattia celiaca

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alcune porzioni, deamidandole e conferendo loro più cariche negative, in modo da r complesso maggiore lli che colpiscono l’endomisio, in quanto sono iretti contro antigeni criptici delle cellule della mucosa intestinale, smascherati solo Figura 3, Reazione immunitaria contro il glutine enderla maggiormente compatibile con gli antigeni del d’istocompatibilità HLA-DQ2 o HLA-DQ8. La transglutamminasi è un enzima capace di legare tra loro un residuo di glutammina, presente nelle proteine, e poliammine o piccoli peptidi; ha ruolo molto importante nell’apoptosi, contribuendo alla formazione dei corpi apoptotici, capaci di evitare la fuoriuscita dalla cellula di materiale potenzialmente auto-antigenico: difetti nella formazione dei corpi apoptotici possono condurre allo sviluppo di malattie auto-immunitarie gravi come il LES, Lupus Eritematoso Sistemico. Gli anticorpi anti-gliadina presentano cross- reattività nei confronti di alcuni epitopi presenti sulla transglutamminasi, coinvolta in questo modo nel danno autoimmune legato all’assunzione di glutine; inoltre il legame con la gliadina A porta l’enzima ad alterare la propria struttura fino a diventare esso stesso immunogeno. Il glutine causa anche una ridistribuzione dei filamenti di actina nel citoscheletro degli enterociti (6) in quanto porta anche alla produzione di auto-anticorpi contro di essa: questi sono differenti da que d dalla degradazione di questa; tale ipotesi è supportata anche dalla presenza esclusiva di tali anticorpi negli stadi più avanzati della malattia celiaca. 7
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Metodi usati in laboratorio per la diagnosi della malattia celiaca

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Informazioni tesi

  Autore: Alessandro Cianci
  Tipo: Laurea liv.I
  Anno: 2005-06
  Università: Università degli Studi della Basilicata
  Facoltà: Scienze Matematiche, Fisiche e Naturali
  Corso: Biotecnologie mediche
  Relatore: Angelo Dinota
  Lingua: Italiano
  Num. pagine: 39

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Parole chiave

atrofia dei villi
biopsia intestinale
celiachia
elisa
fia
gliadina
glutine
grano
intolleranza alimentare
pcr

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