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La scelta vegana e la nuova idea di rispetto della biosfera

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17 2.2 Motivazioni e finalità (punto di vista dei vegani) - Motivi etici: gli animali sono esseri senzienti, capaci di provare sensazioni, emozioni, sentimenti, come ben sa chi ospita in casa un cane o un gatto. Da questo punto di vista una mucca o un maiale non sono molto diversi da un cane: sono esseri intelligenti, affettuosi, curiosi. Questi animali sono invece trattati come cose: affinché l’attività di allevamenti, mangimifici, impianti di macellazione e catene di distribuzione sia economicamente compatibile con i livelli produttivi richiesti dal mercato, è necessario che il prezzo di carne, latte e uova rimanga accessibile per il maggior numero possibile di consumatori. Per essere sostenibile, la zootecnia chimica e intensiva deve quindi massimizzare i profitti basandosi sul ribasso delle spese 25 . Ormai il 99% degli allevamenti è intensivo: gli animali sono allevati in spazi ristrettissimi, senza mai la possibilità di uscire alla luce del sole. Ogni tanto si vedono delle vacche al pascolo, ma si tratta della sola porzione dell’1% di animali più "fortunati", trattati in modo meno cruento. Anche a questi tocca, in ogni caso, la stessa fine degli altri: il macello. Lì sono ammazzati senza pietà, senza alcuna compassione, senza riflettere sul fatto che siano esseri senzienti, ma considerandoli solo "capi" da abbattere 26 . - Motivi di carattere salutistico: i pericoli per la salute umana che derivano dal consumo di alimenti d’origine animale (carne, pesce, uova, latte e latticini) sono molti, non tutti evidenti e conosciuti dalla maggior parte delle persone, anche se negli ultimi tempi si è iniziato a parlarne. Varie epidemie sono scoppiate, in tempi remoti e recenti, tra gli animali d'allevamento, portando con sé il serio pericolo (in alcuni casi diventato realtà) di contagio animale-uomo. Gli animali negli allevamenti intensivi sono imbottiti di antibiotici e farmaci di vario genere e i pesci pescati nei mari sono un concentrato delle sostanze tossiche di cui le acque oggi sono "ricche". 25 Cfr. PLUTARCO, Del mangiar carne, Adelphi, 2001, passim. 26 Cfr. P. CAVALIERI, La questione animale, Bollati Boringhieri, 1999, passim.
Anteprima della tesi: La scelta vegana e la nuova idea di rispetto della biosfera, Pagina 13

Indice dalla tesi:

La scelta vegana e la nuova idea di rispetto della biosfera

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Informazioni tesi

  Autore: Michelangelo Mastrosimini
  Tipo: Tesi di Laurea
  Anno: 2004-05
  Università: Università degli Studi di Bari
  Facoltà: Lettere e Filosofia
  Corso: Filosofia
  Relatore: Raffaella De Franco
  Lingua: Italiano
  Num. pagine: 142

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