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La filiera agroalimentare nel distretto dell'Agro Nocerino Sarnese

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5 CAPITOLO PRIMO L’EVOLUZIONE DELLA LOGISTICA 1.1 DEFINIZIONI E FASI EVOLUTIVE DELLA LOGISTICA La radice della parola “logistica” deriva dal verbo greco “legein”, che significa arte del calcolare, in sostanza dovrebbe indicare essenzialmente un’attività basata sulla razionalità e sulla logica. La logistica, come vera e propria disciplina, si è inizialmente sviluppata nell’arte militare. Nel corso del secondo conflitto mondiale si sono dovute affrontare complesse esigenze di tipo logistico, risolvendo le quali è stato formulato il concetto moderno di logistica militare, la quale rappresenta l’insieme di attività che studia, organizza e coordina i movimenti di uomini, materiali e mezzi al fine di assicurare alle forze armate quanto necessario per vivere e combattere nelle migliori condizioni di efficienza. Alla fine del conflitto, negli Stati Uniti d’America si percepisce il vantaggio di applicare parte delle tecniche sperimentate con successo in campo militare anche alla movimentazione delle merci delle aziende produttive e commerciali. Il concetto d’integrazione totale degli sforzi per il raggiungimento di specifici obiettivi si adattava perfettamente alla logistica industriale, la quale deve occuparsi di problemi d’approvvigionamento, immagazzinamento, trasporto e gestione delle scorte di materie prime, semilavorati e prodotti finiti. Quindi si inizia a parlare di logistica solo a partire dal 1975 circa. Si tratta di una funzione giovane, da poco entrata nel “gergo” aziendalista. Prima di quegli anni nessuno si preoccupava dei temi logistici, del servizio al cliente, delle scorte e dei trasporti e ciò comportava i ritardi nonché l’incompletezza delle consegne. Ma ciò non importava perché le imprese erano concentrate a produrre e vendere, i margini erano buoni, i prodotti pochi e i clienti attendevano pazienti. Agli inizi del secolo scorso la notevole accelerazione che il processo di industrializzazione conobbe nella maggior parte delle Nazioni, portò allo sviluppo della produzione di massa che si basava sulla standardizzazione del prodotto e del processo produttivo al fine di conseguire elevati livelli di produttività ed elevate economie di scala. In quegli anni presero corpo le prime teorie di marketing e di logistica, la quale venne identificata solo in una delle sue componenti, ossia la distribuzione fisica, il cui compito principale era quello di minimizzare i costi di trasporto. Quindi è bene precisare che il successo la logistica non l’ha trovato immediatamente, ma si è sviluppata infatti seguendo alcune fasi1: • In una prima fase la logistica ha cominciato ad occuparsi dei magazzini e dei trasporti. Si affermò, dunque, il così detto «approccio tradizionale», che abbraccia tutto il periodo compreso tra gli anni Cinquanta e la prima metà degli anni Sessanta durante il quale alla logistica non era riconosciuto né un ruolo organizzativo specifico né la configurazione di funzione aziendale autonoma2. • Nella seconda fase la logistica inizia ad affrontare temi più complessi, quali il corretto numero dei magazzini, la qualità dei flussi con cui vengono collegati tra loro stabilimenti, magazzini e clienti. Siamo nel campo delle reti distributive. 1 FERROZZI C.. SHAPIRO R., “dalla logistica al supply chain management”, ISEDI, Torino, 2004 2 GIORDANO R., “ Politica ed economia dei trasporti e dela logistica”, Giordano editore, Napoli, 2006
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Informazioni tesi

  Autore: Marcello Celentano
  Tipo: Laurea liv.I
  Anno: 2007-08
  Università: Università degli Studi di Salerno
  Facoltà: Economia
  Corso: Economia e amministrazione delle imprese
  Relatore: Rocco Giordano
  Lingua: Italiano
  Num. pagine: 67

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