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Emissioni di NH3 a seguito della distribuzione di liquame: valutazione delle strategie di mitigazione

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14 nei volatili l'azoto è escreto sotto forma di acido urico, mentre nei mammiferi (come bovini e suini) come urea. In entrambi i casi le ureasi, una classe di enzimi che fanno parte delle idrolasi prodotte da piante e microrganismi presenti in tutti i suoli, vengono escrete assieme alle deiezioni, catalizzando la reazione Di norma l’urea è completamente degradata durante lo stoccaggio del refluo e quindi prima dello spandimento in campo (V oorburg e Kroodsma, 1992). L’utilizzo di urea come fertilizzante organico di sintesi segue le dinamiche di formazione dell’ammoniaca appena descritte, con la differenza che la conversione avviene molto più rapidamente rispetto ad altri composti organici azotati più complessi come il liquame. Il comparto agro-zootecnico è responsabile a livello mondiale del 50% delle emissioni di NH 3 (Bouwman et al., 1997), a livello Europeo per oltre il 90% (EEA, 2011) e per quanto riguarda l’Italia per il 95% (ISPRA, 2011). Nella regione Lombardia si stima che l’82% dell'ammoniaca prodotta derivi dal solo settore zootecnico (Costa et al., 2009). 1.2.1 Il processo di emissione dai reflui zootecnici Tra tutti i fattori che influenzano l’emissione in atmosfera dell’ammoniaca gassosa il pH dei reflui zootecnici è un fattore dominante. Il pH, infatti, regola la quota dell'azoto che dalla forma di NH 4 + solubile, si trasforma nella forma NH 3 gassosa (Figura 1.3). Figura 1.3 – Dipendenza delle forme azotate NH 4 + e NH 3 al variare del pH (Gay, 2009).
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Emissioni di NH3 a seguito della distribuzione di liquame: valutazione delle strategie di mitigazione

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Informazioni tesi

  Autore: Alessandro Chierichetti
  Tipo: Laurea liv.II (specialistica)
  Anno: 2011-12
  Università: Università degli Studi di Milano
  Facoltà: Agraria
  Corso: Scienze e tecnologie agroalimentari
  Relatore: Marco Acutis
  Lingua: Italiano
  Num. pagine: 132

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Parole chiave

ammoniaca
dispersione
eutrofizzazione
effetto serra
reflui zootecnici
modello lagrangiano
windtrax
acidificazione
liquamazione
campionatori passivi

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