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Riduzione e prevenzione dell’inquinamento delle acque dai nitrati provenienti da fonti agricole

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7 CICLO DELL’AZOTO NEL SISTEMA SUOLO-PIANTA CICLO DELL’AZOTO NEL SISTEMA SUOLO- PIANTA 1. Azoto L’azoto è l’elemento chimico di numero atomico 7. Rientra nel gruppo dei non metalli ed ha un peso atomico pari a 14. Il suo simbolo è N (dal francese nitrogène coniato nel 1790 dal chimico Jean Antoine Chaptal fondendo il greco nitron: carbonato di sodio + il greco –gen: dare vita a). È un gas inodore, incolore e insapore, con un punto di liquefazione di -196°C . “É ampiamente diffuso in natura. Caratterizzato da notevole mobilità si accerta distribuito nella litosfera, nell’atmosfera, nell’idrosfera e nella biosfera. Il contenuto maggiore di azoto, pari al 93,8% delle riserve totali presenti sul nostro pianeta, si trova nella crosta terrestre, nelle rocce e nei sedimenti in forme di combinazione ancora non ben definite. Solamente una frazione molto ridotta è presente nel suolo. Di questa, una parte molto piccola (ioni NO 3 - e NH 4 + ) è direttamente utilizzabile dalle piante” (Violante, 2005). Costituisce circa il 78% dell’atmosfera, nella quale è presente soprattutto nella forma molecolare (N 2 ). L’azoto rappresenta uno dei quattro elementi organogeni indispensabili per la vita di tutti gli esseri viventi (gli altri sono il carbonio, l’ossigeno e l’idrogeno); infatti è costituente fondamentale delle molecole organiche più importanti dal punto di vista biochimico (DNA, proteine, alcune vitamine). “Il triplo legame della molecola elementare dell’azoto (N≡N) è uno dei più forti legami covalenti esistenti, e fa si che l’azoto sia un gas praticamente inerte e che molti dei suoi composti siano fortemente instabili e si decompongano facilmente. Di conseguenza, l’azoto presenta elevata elettronegatività ed è in grado di formare legami stabili con molti elementi chimici” (Masoni, 2010). Le forme dell’azoto più comuni in natura sono le seguenti:  azoto elementare (N 2 ), con numero di ossidazione 0;  azoto nitrico (NO 3 - ), con numero di ossidazione +5;  azoto nitroso (NO 2 - ), con numero di ossidazione +3;  azoto ammoniacale (NH 4 + ), con numero di ossidazione -3;  azoto organico (NH 2 - ), con numero di ossidazione -3. Nella sostanza organica l’azoto fa parte degli amminoacidi. L’azoto può presentare diversi numeri di ossidazione e comportarsi sia da accettore che da donatore di elettroni. Nella tabella 1 sono riportate le formule chimiche e gli stati di ossidazione dei più importanti composti dell’azoto.
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Riduzione e prevenzione dell’inquinamento delle acque dai nitrati provenienti da fonti agricole

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Informazioni tesi

  Autore: Cosimo Pastore
  Tipo: Diploma di Laurea
  Anno: 2010-11
  Università: Università degli Studi di Napoli - Federico II
  Facoltà: Agraria
  Corso: Tecnologie agrarie
  Relatore: Fabrizio Quaglietta Chiarandà
  Lingua: Italiano
  Num. pagine: 69

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