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Ada Boni e la sua rivista ''Preziosa''. Rivista di economia domestica per signore (1915-1959)

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“Inevitabilmentefuamareggiatodamoltedisillusioni,finoache,sdegnato,si ritrasse dalla vita attiva letteraria. Con la Sua Ada, il Suo grande amore, Egli diedevitaaquestaRivista. Dallafusionedelledueanimeedallacollaborazio- ne delle due intelligenze⌧Preziosa attinse la meravigliosa vitalit` a dei figli dell’Amore. Fulalorocreatura,illoropensiero,lalorostessavita.” 8 La morte della sua “anima gemella”, dunque, provoc` o alla donna quello “stra- ziante dolore” 9 che mut` o anche le sue abitudini quotidiane: Ada prese a condurre una vita riservata e solitaria, della quale facevano parte soltanto la redazione della rivista, la revisione del Talismano della felicit` a, il manuale che dal 1925 l’ha fatta conoscere a molte casalinghe italiane, le lezioni alla scuola di cucina, che dal 1932 Adaimpart` ıallefacoltosesignoreromanenellasaladimostrativaallestitanellasede della rivista 10 , attivit` a di volontariato con i bambini accolti dalla parrocchia e brevi soggiornialmareincompagniadeifratelli. Dopo la morte del marito il fratello Marcello divent` o la figura di riferimento per Ada. Egli la sostenne, anche economicamente, nella redazione di Preziosa e delle nuoveedizionidel Talismano della Felicit` a. Dal racconto dei familiari, di Ada Boni emerge la figura di una signora molto riservata, ma orgogliosa di poter condividere con gli altri le proprie competenze, esperienze,isegretidicucinachel’avevanoresafamosaecheancoraoggi,annido- polasuamorte,lafannoricordarecomeunadellefigurepi` uimportantidellastoria dellacucinaitaliana. Elladimostravaditrovarsisempreaproprioagiotraifornelli, qualunque fosse l’obiettivo da raggiungere: come cucinava per i banchetti organiz- zati dal marito per l’alta borghesia romana, cos` ı si impegnava nell’allestimento di pranziperibambinipoveriospitatidallaparrocchia. Agli impegni professionali, infatti, Ada affiancava attivit` a di diverso genere, co- melapartecipazionealleattivit` adellaParrocchiaS.S.Apostoli. Ad esempio, all’inizio degli anni Cinquanta, Ada si offr` ı di prestare aiuto alla coloniaestivaorganizzatadaisacerdotiperibambinibisognosi. Raccontailnipote, Marcello Tambone, che durante il soggiorno a Ostia Lido, la zia aveva tranquilla- 8 Preziosa,AnnoXXII-n.1,gennaio1936,p.3 9 Preziosa,annoXXII–n.1,gennaio1936,p.4 10 Un primo “esperimento”di scuola era stato fatto nell’aprile-maggio 1932. Due mesi di lezioni pomeridianedicucinaepasticceria,allequaliladirezioneavevadovutolimitarel’accesso,visto il grande interesse mostrato dalle abbonate. Corsi regolari vennero istituiti dal dicembre dello stesso anno. Alle partecipanti sarebbe anche stato rilasciato un diploma a prova della parteci- pazione al corso. Il 4 dicembre 1932 venne inaugurata la sala dimostrativa di Preziosa, dove le alunneavrebberopotutoapprenderel’artedellacucina. “Tutto ` estatoprevistoetutto ` estatorea- lizzato con meticolosa cura: dalla cucina ai forni, dall’elegantissima⌧bistecchiera alla tavola dovesonoraccoltelepiccolemacchine,dalgrandetavolodilavoroallaghiacciaia,finoallaricca batteria di cucina e alla svariatissima utensileria. [...] Cos` ı anche questa nostra viva aspirazione si ` efinalmenterealizzata,ePreziosa,comelepi` ugrandirivistedieconomiadomesticadell’este- ro, ha, prima in Italia, la sua bella sala di dimostrazioni, piacevole ritrovo delle sue gentilissime amiche”. Trattoda Preziosa,annoXVIII-n.12,dicembre1932,pp.178-179 12
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Informazioni tesi

  Autore: Martina Paolucci
  Tipo: Tesi di Laurea Magistrale
  Anno: 2011-12
  Università: Università degli Studi di Torino
  Facoltà: Lettere e Filosofia
  Corso: Produzione e Organizzazione della Comunicazione e della Conoscenza
  Relatore: Luciana Giacheri Fossati
  Lingua: Italiano
  Num. pagine: 170

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