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Organizzazione del lavoro e gestione delle risorse umane: il caso Hard Rock Cafe

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11 1.1 Introduzione Il mio lavoro comincia con l’esame della realtà sociale e con l’analisi delle varie tappe evolutive alle quali è andata incontro. Nella lunghissima fase della società rurale, caratterizzata da una cultura che potremo definire tradizionale, il lavoro era fondato sull'agricoltura e subordinato ad una serie di schiavitù, il potere apparteneva ai proprietari terrieri. Questo tipo di società così solida si è scontrata, tra gli inizi del 1700 e la metà del 1800, contro un grosso sviluppo tecnologico che ha mutato profondamente la vita politica e produttiva dando vita alla grande industria, cioè ad agglomerati di 10, 50, 100 mila persone. Due ingeneri Ford e Taylor pongono le basi per una nuova organizzazione del lavoro che poi si rispecchierà sull'intera società. Taylor propose alla società industriale ciò che oggi si sta finalmente realizzando: l'efficienza, cioè la produzione di merce da parte di un’ azienda, è uguale al prodotto stesso, escluso il tempo di lavoro che occorre per produrlo. Nella società industriale, caratterizzata da una cultura moderna, il lavoro all'interno dell'azienda era prevalentemente operaio, ripetitivo, per niente centrato sull'iniziativa individuale, i lavoratori erano tutti semi analfabeti. Le aziende adottano un modello orientato alla

Anteprima della Tesi di Antonella Anzeloni

Anteprima della tesi: Organizzazione del lavoro e gestione delle risorse umane: il caso Hard Rock Cafe, Pagina 8

Tesi di Laurea

Facoltà: Sociologia

Autore: Antonella Anzeloni Contatta »

Composta da 198 pagine.

 

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Disponibile in PDF, la consultazione è esclusivamente in formato digitale.