Questo sito utilizza cookie di terze parti per inviarti pubblicità in linea con le tue preferenze. Se vuoi saperne di più clicca QUI 
Chiudendo questo banner, scorrendo questa pagina, cliccando su un link o proseguendo la navigazione in altra maniera, acconsenti all'uso dei cookie. OK

Caratterizzazione chimica e analisi sensoriale della pasta ottenuta dal farro

L'anteprima di questa tesi è scaricabile in PDF gratuitamente.
Per scaricare il file PDF è necessario essere iscritto a Tesionline.
L'iscrizione non comporta alcun costo. Mostra/Nascondi contenuto.

11 Figura 1.2.b Dati relativi alla produzione mondiale di pasta alimentare (fonte UNIPI) Figura 2.2.c Dati relativi al consumo di pasta alimentare nel mondo (fonte UNIPI) 160000 98250 980000 168000 253400 263438 138130 118000 210000 545000 194522 72240 110000 1164000 2900000 240000 0 500000 1000000 1500000 2000000 2500000 3000000 3500000 6,8 5,7 6,1 8,2 7,3 5,5 1,7 8,8 8,3 6 4,6 10,1 11,7 9 12,7 28,8 0 5 10 15 20 25 30 35 Argentina Belgio Brasile Cile Francia Germania Giappone Grecia Italia Perù Russia Spagna Svizzera Tunisia USA Venezuela

Anteprima della Tesi di Serena Graciotti

Anteprima della tesi: Caratterizzazione chimica e analisi sensoriale della pasta ottenuta dal farro, Pagina 7

Tesi di Laurea

Facoltà: Agraria

Autore: Serena Graciotti Contatta »

Composta da 105 pagine.

 

Questa tesi ha raggiunto 6439 click dal 20/03/2004.

 

Consultata integralmente 4 volte.

Disponibile in PDF, la consultazione è esclusivamente in formato digitale.