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La filiera vitivinicola campana

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10 crescente del settore vitivinicolo nell‟economia nazionale ha avuto come conseguenza la nascita di diverse scuole enologiche e di Istituti Superiori di Agricoltura, che hanno formato alcuni tra i tecnici e professionisti più qualificati dell'intero panorama nazionale (CUPO, 1997). Nel periodo a cavallo tra le due guerre mondiali la produzione vinicola vive un forte periodo di crisi, da cui si risolleverà soltanto negli anni ‟70, a seguito dell‟emanazione di una disciplina nazionale per i vini a denominazione (d.p.r. n. 630 del 1963). Ha così inizio un intenso periodo di sviluppo per l'industria vitivinicola nazionale, che vede crescere in modo sostanziale l‟offerta vinicola e le esportazioni. Significativo è anche l'aumento della produzione ed il consumo dei vini a denominazione, che rendono ulteriormente diversificata e complessa l‟offerta. Negli anni ‟80 si assiste ad una sovrapproduzione, dovuta alla grande espansione del comparto vitivinicolo ed alla contemporanea contrazione della domanda. Le esportazioni aumentano notevolmente ma risulta difficile raggiungere un nuovo equilibrio di mercato. Gli anni '90 risultano invece segnati da un episodio che avrà forti ripercussioni sull'economia vinicola nazionale: lo scandalo del metanolo. I casi riscontrati di intossicazione, dovuti alla sofisticazione del vino, diedero purtroppo vita ad un brusco fenomeno di contrazione della domanda. Unica nota positiva il rinnovamento delle cantine dal punto di vista igienico, passo ulteriore verso il raggiungimento di una più alta qualità produttiva.
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La filiera vitivinicola campana

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Informazioni tesi

  Autore: Francesco Del Gaudio
  Tipo: Tesi di Laurea
  Anno: 2008-09
  Università: Università degli studi di Napoli "Parthenope"
  Facoltà: Economia
  Corso: Economia del Commercio Internaz. e dei Mercati Valutari
  Relatore: Angela Mariani
  Lingua: Italiano
  Num. pagine: 94

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