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Epoche diverse di raccolta di colture officinali

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Anteprima della tesi: Epoche diverse di raccolta di colture officinali, Pagina 2
13 
 
Capitolo 2 
 
Descrizione dell’attività svolta e delle 
finalità 
 
Le specie officinali sono caratterizzate da una concentrazione di principi attivi 
variabile nel corso del proprio ciclo di crescita e di sviluppo. Di conseguenza, 
l’esatto momento della raccolta riveste una importanza fondamentale nel 
determinare la costanza di composizione fra le droghe di una pianta 
(Giacchetti et al, 2005). Ogni droga ha uno specifico tempo balsamico di 
raccolta, ossia quel periodo dell’anno e dello sviluppo vegetativo durante il 
quale la stessa raggiunge la massima concentrazione di sostanze attive. 
Sulla base di questa considerazione l’attività di tirocinio ha riguardato la 
raccolta delle piante di timo, rosmarino, menta e lavanda in due epoche 
differenti per identificare il miglior tempo balsamico. 
Più in particolare l’attività è iniziata nel mese di giugno del 2011 presso la già 
citata struttura. 
Appena arrivati in azienda abbiamo fatto un sopralluogo nel campo 
sperimentale delle officinali. Da premettere che il trapianto delle colture 
officinali da me interessate era stato effettuato il 30/04/2010 da parte dei miei 
colleghi della mia stessa facoltà che avevano svolto un progetto di ricerca 
sulle differenze tra l’agricoltura biodinamica e quella convenzionale in 
termini di resa di olio essenziale e di qualità dell’olio stesso. 
Arrivati nel campo sperimentale a primo impatto ci siamo subito resi conto 
della presenza di una nutrita rappresentanza di erbe infestanti, tra le quali

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Epoche diverse di raccolta di colture officinali

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Informazioni tesi

  Autore: Marco Di Noia
  Tipo: Laurea liv.I
  Anno: 2011-12
  Università: Università degli Studi di Foggia
  Facoltà: Agraria
  Corso: Scienze e tecnologie agrarie, agroalimentari e forestali
  Relatore: Laura Frabboni
  Lingua: Italiano
  Num. pagine: 46

FAQ

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Parole chiave

tempo balsamico officinali
coltivazione colture officinali
raccolta colture officinali
distillazione in corrente di vapore officinali

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