Il consumo e il mercato dell'olio d'oliva in Danimarca

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1.2 LA GEOGRAFIA E IL CLIMA 
 
La Danimarca ha una superficie media di 43.093 Kmq, pari ad un settimo di quella italiana. 
Si trova nella regione scandinava ed è quasi totalmente circondata dal mare. 
Infatti, questo Paese è bagnato ad ovest dal Mar del Nord, a nord l’ampio e profondo 
braccio marino dello Skagerrak (più di 500 m) lo separa dalla Norvegia e ad est la distesa 
del Kattegat lo divide dalla Svezia. Solo a sud la Danimarca ha un confine terrestre di 50 
Km, che la divide dalla Germania. 
Uno stretto braccio di mare detto “Piccolo Bælt” separa l’arcipelago danese dalle coste del 
sud della Svezia (Scania): questo si restringe fino a soli 4 Km tra Helsingor (DK) e 
Helsingborg (SV).  
Il territorio danese è formato dalla penisola dello Jylland o Jutland, secondo il toponimo 
inglese, che è il prolungamento del bassopiano germanico. Inoltre, è composto da 500 isole 
di diverse dimensioni, delle quali solo un centinaio risulta abitato. 
L’isola più estesa ed anche la più densamente popolata è l’isola di Sjælland, dove si trova 
la capitale, Copenaghen.  
Copenaghen è la città più popolata della Danimarca e conta circa 1.731.000 abitanti. La 
seconda città della Danimarca, la più importante dell’Jylland, è Århus con 261.437 abitanti 
ed è situata sulla costa orientale della penisola al fondo dell’omonimo golfo. E’ dotata di 
un porto molto trafficato e di numerose industrie.  
Ålborg, sempre nello Jylland, ha 155.019 abitanti ed è un importante centro commerciale 
ed industriale con cantieri navali, ferriere, distillerie e complessi alimentari. 
Esbjerg è invece il maggior porto della Danimarca occidentale e un’importante base di 
pesca. 
La terza città del paese è Odense con 176.133 abitanti nell’isola di Fyn ed è un importante 
punto di sbocco dei prodotti della fertile isola ed anche un attivo nodo delle vie di 
comunicazione grazie alla sua posizione strategica che fa da raccordo tra Copenaghen e il 
continente. 
L’isola di Fyn è la seconda isola più grande della Danimarca e si trova ad ovest della 
Sjælland. Esse sono divise da un ampio tratto di mare, detto Grande Bælt. Oggi, queste 
isole sono state unite da una varia serie di ponti tunnel sia di tipo stradale sia di tipo 
ferroviario il quale ha permesso una maggior omogeneità nei commerci tra l’area di 
Copenaghen e la penisola dello Jutland. 
Altre grandi isole sono quelle di Als, collegata anch’essa da un ponte alla costa 
meridionale dello Jylland, di Samsø, tra l’Jylland e la Sjælland, di Læso, di fronte alla 
costa nord – orientale dello Jylland ed infine, di Bornholm, che si trova nel Mar Baltico, a 
metà strada tra le coste della Svezia e della Polonia. Anche alcune isole Frisone 
Settentrionali fanno parte del Regno di Danimarca, come Rømo, interessante per la sua 
fauna e flora e perché da sempre sulle sue coste sabbiose accoglie i grandi cetacei come 
loro ultima dimora e Fanø. 
Inoltre, fanno parte della Danimarca anche le isole Fær Øer e la Groenlandia. 
Le isole Fær Øer si trovano tra l’Irlanda e le Isole Britanniche e dal 1948 sono diventate 
una contea autonoma con un proprio parlamento locale formato da 32 membri. 
Il governo danese è rappresentato sull’arcipelago da un commissario, mentre due deputati 
locali rappresentano la contea nel parlamento di Copenaghen. 
Da sottolineare che l’arcipelago non ha aderito alla Comunità Europea. 
La Groenlandia è la più grande isola del mondo, anche se costituisce una sezione del 
continente nordamericano. E’ praticamente coperta da uno spesso strato di ghiaccio 
perenne, tranne nelle coste a sud dell’isola, dove si può vivere. Il suo clima è polare. La