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La filiera del frumento in Italia: i principali aspetti economici

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Anteprima della tesi: La filiera del frumento in Italia: i principali aspetti economici, Pagina 2
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da sfruttare in meno. Dunque l’aumento della popolazione mondiale 
(siamo poco più di 6 miliardi di persone con una previsione di crescita 
che ci porterà  nel 2050 a circa 9 miliardi) unito alle mutate abitudini 
alimentari di alcuni Paesi ha determinato in sette delle ultime otto 
campagne un incremento della domanda rispetto alla produzione. 
Cosi’ in meno di dieci anni ,le scorte dei cereali si sono dimezzate 
passando dallo stock di 500 milioni di tonnellate del 2000,ai 250 
milioni di tonnellate del 2007. Dalle analisi derivanti dal quadro 
produttivo sia mondiale che europeo per la campagna cerealicola 
2008/2009 emergono,in particolar modo per il frumento, risultati 
positivi e incoraggianti che permetteranno un leggero ripristino delle 
scorte ;dati che mettono in risalto la figura sempre meno secondaria di 
Paesi sempre piu’ protagonisti sulla scena mondiale,quali la Cina,e i 
Paesi dell’Est, nonche’  la ripresa di alcuni importanti veterani 
produttori e esportatori di frumento quali Stati Uniti e Canada;mentre 
a livello europeo per l’Italia ottimi risultati di netta ripresa si 
prevedono per il frumento duro. 
È un mercato nuovo quello che si è venuto delineando, che ha 
cambiato fisionomia: non più un mercato di artigiani del settore, bensì 
un mercato speculativo che trae vantaggio dall’effetto cumulativo di 
tanti fattori, esogeni ed endogeni. Tenuto conto dei fattori esogeni 

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La filiera del frumento in Italia: i principali aspetti economici

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Informazioni tesi

  Autore: Carmine Tedesco
  Tipo: Laurea liv.II (specialistica)
  Anno: 2007-08
  Università: Università degli Studi di Salerno
  Facoltà: Economia
  Corso: Economia aziendale - curriculum Consulenza aziendale
  Relatore: Michele Cerrato
  Lingua: Italiano
  Num. pagine: 143

FAQ

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