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La sicurezza alimentare in Bangladesh con particolare riferimento all'alluvione del 1998

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Anteprima della tesi: La sicurezza alimentare in Bangladesh con particolare riferimento all'alluvione del 1998, Pagina 11
 2.3. FOOD RELIABILITY 
 
 
2.3.1. La food self-reliability  
 
Negli anni ‘80 la tendenza nella politica economica era di abbandonare la teoria 
della self-sufficiency verso una parziale apertura al mercato internazionale. Una delle 
principali ragioni di questo cambiamento fu la diffusa scarsità di cibo e di acqua, 
causata sia da catastrofi naturali che da un incremento della popolazione talmente 
rapido da ridurne pesantemente la quantità pro capite. 
Il concetto di food self-reliability conserva il principio della self-sufficiency di 
possedere un livello adeguato di produzione interna, ma aggiunge la possibilità di 
accedere al commercio internazionale importando alcuni prodotti ed esportandone altri.  
L’adozione della strategia di self-reliability riflette una serie di misure politiche 
in cui il commercio internazionale, con i rischi e i benefici ad esso legati, rappresenta 
un’importante fonte di sostentamento. Uno dei principali vantaggi del commercio è 
quello di permettere alla popolazione di acquistare beni alimentari ad un prezzo 
inferiore, grazie all’importazione di prodotti meno costosi, anche se spesso ciò va a 
discapito dei produttori nazionali. 
In relazione alla propria condizione alimentare esistono quattro principali 
situazioni in cui un Paese può trovarsi: 
a) alcuni Paesi con un’agricoltura efficiente sono esportatori netti di cibo: la 
sicurezza alimentare non dovrebbe rappresentare per loro un problema, nel caso 
in cui sono implicati nel commercio estero;  
b) alcuni Paesi sono naturalmente self-sufficient: ai prezzi correnti locali, che 
dovrebbero essere equivalenti ai prezzi sul mercato mondiale, i produttori sono 
in grado di soddisfare le richieste alimentari della popolazione, almeno in 
condizioni normali; in anni favorevoli potrebbero addirittura esportare cibo o 
stoccarne una parte, come assicurazione per gli anni meno prosperi. 
c) alcuni Paesi non sono self-sufficient, ma attraverso le esportazioni possono 
permettersi di importare il cibo di cui necessitano, diventando in questo modo 
self-reliant. Il rischio a cui vanno incontro, tuttavia, è l’esportazione eccessiva di 
beni primari. Sarebbe conveniente, quindi, per questi Paesi esportare un 
portafoglio diversificato di prodotti, specialmente di tipo industriale; 
 11
 
 
 
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Informazioni tesi

  Autore: Ilaria Proietti
  Tipo: Laurea II ciclo (magistrale o specialistica)
  Anno: 2005-06
  Università: Università degli Studi di Firenze
  Facoltà: Agraria
  Corso: Scienze e tecnologie agroalimentari
  Relatore: Donato Romano
  Lingua: Italiano
  Num. pagine: 191

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Parole chiave

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bangladesh
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politiche alimentari
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sicurezza alimentare
strategie d'intervento

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