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RSI: Possibilità e limiti di verifica. Casi-studio nel settore agro-alimentare.

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Anteprima della tesi: RSI: Possibilità e limiti di verifica. Casi-studio nel settore agro-alimentare., Pagina 4
Lo scopo dell’analisi che s’intende proporre è quindi quello di presentare queste dinamiche 
legandole all’esempio concreto di alcuni casi-studio, che avranno dunque il compito di mostrare 
come e con quali motivazioni le aziende intraprendono la strada della RSI, ma anche quali sono gli  
strumenti  che  tutti  gli  stakeholders (letteralmente  i  “portatori  d’interesse”;  una  definizione  più 
esaustiva ne verrà  data nel  corso del  primo capitolo),  mediante lo Stato e non solo,  hanno per 
verificare la  veridicità  di  quanto affermato e pubblicizzato dalle  aziende,  sottolineando tanto le 
potenzialità quanto i limiti di suddetti strumenti.
L’elaborato si compone quindi di tre parti: nella prima, a sua volta suddivisa in tre capitoli,  
verranno affrontati primariamente i concetti di RSI e di accountability, per poi fornire uno spettro 
completo del settore agro-alimentare italiano, prestando particolare attenzione alle aree d’interesse 
per la ricerca sul tema affrontato e concludere poi, nel corso del terzo capitolo, con un’analisi dei 
limiti e potenzialità degli organismi ed enti di verifica.
La  seconda  parte  sarà  integralmente  dedicata  alla  disamina  di  alcuni  casi  studio,  ed 
esattamente: il Barilla Group; la San Matteo S.p.A. (Società per Azioni) ed il servizio di catering. 
Concernentemente  a  quest’ultimo,  si  è  ritenuto  opportuno  presentare  tre  diverse  tipologie  di 
catering,  e specificatamente: la Fine Food Group, che fornisce il proprio servizio per la grande 
ristorazione e tratta prodotti tipici della cucina messicana e nord-americana; la CAMST Soc. Coop. 
a.r.l.  (Società  Cooperativa  a  responsabilità  limitata)  che  opera  nella  ristorazione  delle  mense 
ospedaliere; infine, la Eudania S.c.r.l. (Società cooperativa a responsabilità limitata) che fornisce il 
servizio  di  ristorazione  nelle  mense  scolastiche.  I  casi-studio  verranno  presentati  concentrando 
l’attenzione su “quanto” e “come” tali aziende operano nel campo della RSI.
Infine, la terza parte, composta unicamente dal quinto capitolo, avrà come scopo quello di 
comparare i suddetti casi-studio, e quindi fornire le conclusioni relative all’elaborato.

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RSI: Possibilità e limiti di verifica. Casi-studio nel settore agro-alimentare.

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Informazioni tesi

  Autore: Salvatore Pietro Lo Piccolo
  Tipo: Laurea II ciclo (magistrale o specialistica)
  Anno: 2008-09
  Università: Università degli Studi di Padova
  Facoltà: Scienze Politiche
  Corso: Relazioni internazionali
  Relatore: Franco Bosello
  Lingua: Italiano
  Num. pagine: 159

FAQ

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impre agro alimentari
responsabilità sociale impresa
rsi agro alimentare

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