La nozione di azienda. Organizzazione ed avviamento

L'azienda è il complesso dei beni organizzati dall'imprenditore per l'esercizio dell'impresa (art. 2555). È quindi l'apparato strumentale (locali, macchinari, merci,…) di cui si avvale l'imprenditore per lo svolgimento e nello svolgimento della propria attività. Non possono essere perciò considerati beni aziendali i beni di proprietà dell'imprenditore che non siano da questi effettivamente destinati allo svolgimento dell'attività d'impresa. Viceversa la qualifica di bene aziendale compete anche ai beni di proprietà di terzi di cui l'imprenditore può disporre purché attualmente impiegati nell'attività d'impresa (locali in affitto o macchinario in leasing).
I beni organizzati ad azienda consentono la produzione di utilità nuove, diverse e maggiori di quelle ricavate dai singoli beni isolatamente considerati. Il rapporto di strumentalità e di complementarietà fra i singoli elementi costitutivi dell'azienda fa si che il complesso unitario acquisti di regola un valore di scambio maggiore della somma dei valori dei singoli beni che in dato momento la costituiscono. Tale maggior valore si definisce avviamento:
L'avviamento oggettivo è quello ricollegabile a fattori che permangono anche se muta il titolare dell'azienda, in quanto insiti nel coordinamento esistente dei diversi beni (capacità di un complesso industriale di consentire una produzione a costi competitivi sul mercato);
L'avviamento soggettivo è quello dovuto all'abilità operativa dell'imprenditore sul mercato ed in particolare alla sua abilità nel formarsi, conservare e accrescere la clientela.