iso 9001, materiale disponibile:

  • La comunicazione della Responsabilità Sociale d'Impresa nel settore alimentare

    Autore: Simone Argenio

    Abstract: La rendicontazione della sostenibilità nel settore alimentare e nel settore delle bevande è avvenuta solo in tempi recenti. La maggior parte delle aziende esaminate ha redatto finora solo due report. L'analisi effettuata evidenzia la sostanziale omogeneità nei contenuti, nelle linee-guida utilizzate (GRI) e nella struttura dei report dei due settori. E' molto diffusa in entrambi i settori anche la descrizione della governance della CSR e degli obiettivi per il futuro. L'analisi effettuata »

  • La ristorazione collettiva, l'agricoltura biologica e il Total Quality Management. Il caso Cimas Srl.

    Autore: Federica Rossi

    Abstract: La crisi economica a cui stiamo assistendo in questi ultimi anni, non ha lasciato indenne il mercato della ristorazione collettiva che si è trovato a fronteggiare sia una diminuzione dei clienti (dovuto a tempi minori di degenza in ospedale, lavoratori in cassa integrazione o licenziati) che ad un ritardo nei pagamenti da parte della pubblica amministrazione. Con ristorazione collettiva si intende il servizio di preparazione e consegna su larga scala di pasti completi per collettività. Essa »

  • Corporate Social Responsibility tra luci e ombre

    Autore: Elena Ziliotto

    Abstract: Con il presente lavoro si propone un'analisi della Corporate Social Responsibility dal punto di vista giuridico ed economico, non tralasciando le importanti implicazioni con altre aree di studio. Il lavoro si articola in 3 capitoli volti ad indagare il contesto internazionale di applicazione, si passerà poi ad un'analisi puntuale sul contesto interno e da ultimo propongo uno degli strumenti della CSR: la certificazione. »

  • L'applicazione del concetto di efficacia ai sistemi di gestione della qualità: un'analisi empirica

    Autore: Luca D'angelo

    Abstract: Negli ultimi decenni il tema della qualità ha assunto sempre maggiore importanza nel mondo aziendale; questo è avvenuto grazie ad una maturata consapevolezza che la qualità sia ormai divenuta un imperativo non solo per vincere la concorrenza, ma anche per ottenere un’ordinata gestione delle attività e per eliminare gli oneri derivanti da sprechi ed errori. Uno dei risultati di questa consapevolezza è stata l’unificazione mondiale delle normative sulla qualità attraverso lo sviluppo delle »

  • L'evoluzione del ruolo della qualità all'interno delle organizzazioni

    Autore: Nadia Marino

    Abstract: La tesi tratta dell'evoluzione del ruolo della qualita` nelle organizzazioni descrivendo come l'approccio qualitativo si sia evoluto nel corso degli anni a partire dal modello artigianale fino alle moderne certificazioni Iso. Tratta inoltre di alcuni modelli di autodiganosi utilizzabili dalle organizzazioni per effetturare valutazioni sui propri sistemi di gestione della qualita` e infine in una visione piu` prospettica di quella che potrebbe essere la qualita` prossima ventura, cio` che ci si »

  • La qualità del servizio nel settore del noleggio a lungo termine: il caso ALD Automotive

    Autore: Francesco Scoglio

    Abstract: La qualità sta acquisendo un ruolo sempre più centrale nel moderno processo di competizione tra le imprese. La competizione di prezzo ha in molti settori ceduto il passo ad una competitività imperniata sull’innovazione e sulla qualità dei prodotti e servizi. Il processo di progressiva terziarizzazione della produzione realizzatosi nelle economie dei paesi più sviluppati e industrializzati, con la conseguente crescita del peso dei servizi, ha stimolato un approccio sistematico ed approfondito »

  • I vantaggi competitivi delle certificazioni di sistema: il caso delle cooperative sociali

    Autore: Paolo Termini

    Abstract: La tesi illustra i vantaggi competitivi delle certificazioni di sistema, quindi ISO 9000, OHSAS 18000, ISO 14000 E SA8000 »

  • Sistemi di gestione integrati dei processi per la produzione di latte alimentare

    Autore: Francesca Bonaccorso

    Abstract: La trattazione delle tematiche verrà sviluppata nei successivi quattro capitoli. Il primo capitolo, è incentrato sull’analisi della norma ISO 22000, è stata effettuata una analisi dei requisiti, degli obiettivi, delle relazioni con la norma ISO 9001 e i vantaggi che si ricavano della sua applicazione. Nel secondo capitolo è stato analizzato il Global Standard for Food Safety, in cui sono stati descritti i benefici che una azienda alimentare riceve dall’applicazione dello standard, una »

  • Gestione integrata qualità ambiente e sicurezza in un impianto di incenerimento di rifiuti

    Autore: Alessio Santacroce

    Abstract: La complessità impiantistica e gestionale di un inceneritore di rifiuti con recupero energetico richiede l’adozione di un sistema di gestione integrato, al fine di garantire il rispetto delle normative in campo ambientale e di salute e sicurezza sul luogo di lavoro, oltre che la qualità di prodotti e servizi offerti ai clienti, ed il raggiungimento degli obiettivi prefissati in un’ottica di miglioramento continuo. Le norme tecniche internazionali ad adesione volontaria e di carattere »

  • L'approccio sistemico alla qualità etico-sociale in Italia

    Autore: Alessandro Persichini

    Abstract: La Qualità è un concetto tanto importante per l'imprenditorialità italiana quanto in costante evoluzione. Oggi racchiude in sè elementi decisivi alla sopravvivenza sul mercato quali Sicurezza sul lavoro, Ambiente ed Etica. Il presente lavoro si sviluppa in particolar modo sull'ultima variabile e mette in rassegna i vari strumenti a disposizione per poterla gestire correttamente: politiche CSR, Bilancio Sociale, Codice Etico, Certificazione Etica. L'attenzione è rivolta in particolar modo alla »