Struttura primaria del peptide o proteina

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Name: Biochimica
Rating: 5.0 (1 reviews)
Author: Marco Lazzara

Consente di iniziare a capire il funzionamento del polimero peptidico.

DIAGRAMMA DI IDROFOBICITÁ: gli amminoacidi impegnano C e N, quindi il loro contributo viene tolto; rimane solo il contributo di R.

Alternanza di tratti sequenziali polari, neutri, apolari: i domini alternati sono una chiave di lettura per le proprietà della proteina.

Tratto da BIOCHIMICA di Marco Lazzara

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