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Definizione di Markthalle

Luoghi al coperto in cui sono inserite le attività che vendono e somministrano prodotti alimentari di gamma e di qualità elevati appartenenti a numerosi settori merceologici. Vengono utilizzati allestimenti sofisticati, un visual merchandising accattivante e coinvolgente che ricorre a sistemi di illuminazioni scenografici e a colori caldi. Hanno una gestione unitaria. Sono nati in Germania e si stanno sviluppando anche in Italia.

di Gabriella Giunta

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