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Tesi scelte dalla redazione su turismo

Prodotti tipici e turismo enogastronomico: come valorizzare un territorio

Siamo partiti analizzando il cambiamento avvenuto nella formazione dell’identità personale e nei processi di consumo, nel passaggio dalla società industriale a quella postindustriale. Da questa analisi è emerso un nuovo modo di vivere e concepire il tempo libero e il turismo che ci ha portato ad analizzare il turismo enogastronomico, nei termini di domanda e offerta, e di conseguenza i prodotti tipici, quali nuova fonte di attrazione turistica. Di questi ultimi abbiamo preso in considerazione la normativa nazionale e comunitaria, che li tutela, e il ruolo di simbolo culturale che ricoprono....

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La gestione dei servizi di un villaggio turistico

Il lavoro fonda il proprio oggetto di studio su una particolare struttura ricettiva, il villaggio turistico analizzato secondo la sua composita offerta di servizi di varia natura, che concorrono a formare per il cliente dell’azienda proprietaria della struttura un prodotto “vacanza” che fonda il proprio successo sull’esperienza percepita dal cliente, che comprende sia la fruizione di servizi classici come quello alberghiero ed altri di tipo accessorio, ma che deve molto alla presenza di una equipe di animazione che organizza piacevolmente il tempo libero degli ospiti e contribuisce in maniera ...

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L'evoluzione del turismo: dal turismo di massa al turismo globale

Questa tesi analizza in chiave sociologica ed economica l'evoluzione del fenomeno turistico dall'esplosione del turismo di massa (anni '20 negli Stati Uniti, secondo dopoguerra nell'Europa Occidentale) al turismo globale dei giorni nostri. Con un taglio storico e una forte attenzione agli aspetti e alle implicazioni sociali, culturali ed economiche viene analizzata l'evoluzione del turismo e i cambiamenti nelle forme di consumo correlati. Ampia attenzione è posta sul contributo di studiosi del settore. Il primo capitolo è dedicato all'esplosione del turismo di massa: un turismo che per la p...

Autore: Alessio D'aniso
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Il senso del viaggio: un percorso attraverso la storia del viaggio e la psicologia del viaggiatore

Chiara Meriani

La prima parte de "Il senso del viaggio" e' un lungo percorso, che racconta l'evoluzione del viaggio dall'origine (i popoli nomadi) ai giorni nostri (la nascita del turismo responsabile), passando attraverso il gran tour, i viaggi di scoperta, la nascita delle vacanze e del turismo di massa... La seconda parte si occupa di psicologia del turismo e traccia l'identikit psicologico del viaggiatore, raccontando che cosa accada alla mente (ed al cuore) nelle diverse fasi di viaggio: dalla preparazione al ritorno a casa. La terza parte infine, sperimentale, offre una panoramica sul significato odier...

Autore: Chiara Meriani
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Le strategie competitive di costo. Il caso delle compagnie aeree low-cost in Europa.

La prima parte del lavoro consiste in un'analisi del settore del trasporto aereo, con particolare riferimento al contesto europeo all'indomani del processo deregolamentativo. Nella seconda parte l'attenzione e'stata invece focalizzata sui vettori low cost e no frills operanti nel mercato europeo (EasyJet, Go-Fly, Ryanair, Virgin Express e Buzz). Per ciascun vettore sono state analizzate le caratteristiche dei servizi offerti, il posizionamento strategico competitivo e i risultati finanziari, competitivi e sociali. L'ultima parte del lavoro consiste in un'analisi comparativa dei vettori con...

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Il fenomeno del Bed and Breakfast nella realtà del turismo moderno

Viviana Hutter

Il fenomeno del Bed and Breakfast è in continua espansione e ha avuto un boom straordinario negli ultimi anni, in Italia. Nati in Nord Europa tra gli anni '60 e '70, oramai i Bed and Breakfast hanno spopolato nei grandi paesi, come in quelli minori, diventando, a poco a poco, rivali temutissimi delle strutture alberghiere, oggi sempre più in competizione tra loro e alla continua ricerca di servizi esclusivi e inconsueti da poter offrire alla propria clientela. L’idea di conciliare l’ospitalità di un ambiente familiare con le capacità professionali degli albergatori costituisce, quindi, oggi, l...

Autore: Viviana Hutter
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Parchi e paesaggio: proposta di pianificazione per un turismo sostenibile. Un'esperienza in Guinea Bissau

Il lavoro qui presente è suddiviso in quattro parti: le prime tre sono di analisi, il quarto riguarda i progetti. Si è voluta cominciare l’analisi dando un’infarinatura di quello che è stata l’Africa fino ad oggi. Un continente complesso, dominato dal 1500 in poi dall’Occidente, che ne ha fatto la sua fonte primaria di risorse. Non si può capire la complessità dell’Africa, un continente così grande e così disomogeneo senza la consapevolezza che la vita è nata lì, che l’uomo bianco è emigrato da quella terra in tempi remoti e che vi è tornato per sfruttarla. La seconda parte è uno zoom appro...

Autore: Sara Caprini
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Sinergie tra turismo e ambiente: il caso del Parco Lombardo della Valle del Ticino

La presente trattazione si occupa del delicato rapporto tra turismo e ambiente in un’area protetta, quella del Parco Lombardo della Valle del Ticino. Esso si estende per oltre novantamila ettari, tra le province di Varese, Milano e Pavia; oltre a comprendere la regione fluviale e i suoi elementi naturali, il Parco interessa una zona più ampia, cui appartengono anche le aree urbanizzate. Queste considerazioni permettono di comprendere che, alla gestione delle zone naturali, si aggiunge quella degli elementi storici, architettonici ed agricoli presenti sul territorio. L’eterogeneità dei diversi ...

Autore: Maddalena Re
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