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Motivazioni e fattori che influenzano il consumo alimentare responsabile

Estratto della Tesi di Kelly Priour

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15 Sebbene le iniziative in termine di sviluppo sostenibile prendono piede con le ONG, i governi, le imprese e i cittadini, non ancora è definito il rispetto delle norme dello sviluppo sostenibile attraverso legiferazione giuridica. Tutto ciò ha portato una maggiore coscienza dei problemi ecologici e all’essere vicini al “punto di non ritorno”. - I diritti sociali: Oltre alle cause ambientaliste, nei discorsi sul consumo responsabile, prende piede il dibattito sui diritti sociali. La giustizia sociale non è rispettata nei nuovi meccanismi economici internazionali, ciò da luogo alle peggiori ingiustizie sociali nei paesi sotto-sviluppati o in via di sviluppo, non risparmiando però neanche i paesi sviluppati. Nell’obiettivo di denunciare questi abusi, nasce l’alter-mondialismo per l’instaurazione di rapporti internazionali più egualitari tra i paesi del Sud e del Nord. - Il benessere individuale Il consumo responsabile tratta principalemente di due tematiche: l’ambiente e la giustizia sociale. Non dobbiamo però ignorare il benessere individuale del consumatore responsabile in termini di salute e di felicità. L’agricoltura biologica si pone a sostegno della salute del consumatore, nasce dal bisogno di evitare i cibi modificati geneticamente, di cui non conosciamo gli effetti sull’uomo a lungo termine, e trattati con pesticidi usati nella cultura alimentare di massa, rischiosi per la salute. Il CR riguarda non solo al salute ma anche la felicità del consumatore; l’idea cioè che riducendo il nostro consumo all’essenziale, contribuiamo ad un allontanamento dal senso materiale che pervade ormai le nostre vite. Questa felicità sarebbe dunque legata agli insuccessi della felicità promessa dalla società di consumo di massa. L’abbondanza materiale è stata per tanto tempo
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Motivazioni e fattori che influenzano il consumo alimentare responsabile

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Informazioni tesi

  Autore: Kelly Priour
  Tipo: Laurea liv.II (specialistica)
  Anno: 2016-17
  Università: Università degli Studi di Bologna
  Facoltà: Scienze Politiche
  Corso: Sociologia
  Relatore: Piergiorgio Degli Esposti
  Lingua: Italiano
  Num. pagine: 88

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Parole chiave

biologico
responsabilità sociale d'impresa
equo e solidale
consum-attore
consumo alimentare responsabile
spreco alimentare
consumo alimentare sostenibile
consumatore-citadino
consumo locale

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